澆汁日本豆腐的做法 怎麼做澆汁日本豆腐

小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎，日本豆腐切厚塊，裹上澱粉，油温燒至6成熱，放日本豆腐炸至金黃撈出，碗中放蒜末、小米椒、香菜、鹽、雞精、白糖、生抽、醋、蠔油、香油拌勻，淋在炸好的日本豆腐上即可。

怎麼做澆汁日本豆腐

主料：

日本豆腐300克;

輔料：

小米椒2個，香菜1根，蒜2瓣，澱粉50克，生抽1勺，醋1勺，蠔油半勺，香油半勺;

澆汁日本豆腐的做法：

1.小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎。日本豆腐切厚塊，裹上澱粉;

2.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入日本豆腐炸至金黃，撈出待用;

3.碗中放入：蒜末、小米椒、香菜、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、生抽1勺、醋1勺、蠔油半勺、香油半勺拌勻，淋在炸好的日本豆腐上即可。

小貼士：

日本豆腐有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。還能延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

日本豆腐口感滑嫩，而且入口即化，是一種非常好吃的食物，今天教大家做的是澆汁日本豆腐的做法，這道菜可以説是很特別的家常菜，濃香可口，營養健康。