天熱不想開火?7盤經典涼菜拯救一週晚餐!
海虹拌菠菜
用料:蒸熟的海虹肉 (100克)、菠菜 (500克)、蒜、小米椒、味極鮮 (一勺半)、醋 (一勺)、糖 (一調料勺)、鹽
做法:
1、將菠菜洗淨去掉根部。
2、鍋內燒開水,將菠菜放入焯水。
3、將焯好的菠菜切段。
4、將剝好的海虹和菠菜放入一個大碗中。
5、蒜剁成蒜末。
6、小米椒切碎。(可省略)
7、將小米椒和蒜末放入菠菜中。
8、加入調料。
9、將加入調料的海虹菠菜拌勻。
黃瓜拌木耳
用料:黑木耳30克、黃瓜1根、紅尖椒1/2個、蒜2瓣、姜2片、食鹽1/2茶匙、生抽1/2湯匙、香醋1/2湯匙、香油1/2茶匙、橄欖油1/2湯匙、白糖1/2茶匙、雞精1/4茶匙
做法:
1、黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發;
2、然後用手撕成小塊;
3、燒開水,將木耳放入焯燙至水再次燒開,盛出過涼開水瀝乾待用;
4、紅尖椒切顆粒,姜和蒜剁成末;
5、黃瓜表皮洗淨削花刀皮,都去皮也可以的,我這樣是為了養眼,然後切小塊;
6、將所有材料放入碗中;
7、加入調料拌勻,裝盤即可。
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海虹拌菠菜
用料:蒸熟的海虹肉 (100克)、菠菜 (500克)、蒜、小米椒、味極鮮 (一勺半)、醋 (一勺)、糖 (一調料勺)、鹽
做法:
1、將菠菜洗淨去掉根部。
2、鍋內燒開水,將菠菜放入焯水。
3、將焯好的菠菜切段。
4、將剝好的海虹和菠菜放入一個大碗中。
5、蒜剁成蒜末。
6、小米椒切碎。(可省略)
7、將小米椒和蒜末放入菠菜中。
8、加入調料。
9、將加入調料的海虹菠菜拌勻。
黃瓜拌木耳
用料:黑木耳30克、黃瓜1根、紅尖椒1/2個、蒜2瓣、姜2片、食鹽1/2茶匙、生抽1/2湯匙、香醋1/2湯匙、香油1/2茶匙、橄欖油1/2湯匙、白糖1/2茶匙、雞精1/4茶匙
做法:
1、黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發;
2、然後用手撕成小塊;
3、燒開水,將木耳放入焯燙至水再次燒開,盛出過涼開水瀝乾待用;
4、紅尖椒切顆粒,姜和蒜剁成末;
5、黃瓜表皮洗淨削花刀皮,都去皮也可以的,我這樣是為了養眼,然後切小塊;
6、將所有材料放入碗中;
7、加入調料拌勻,裝盤即可。
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海虹拌菠菜
用料:蒸熟的海虹肉 (100克)、菠菜 (500克)、蒜、小米椒、味極鮮 (一勺半)、醋 (一勺)、糖 (一調料勺)、鹽
做法:
1、將菠菜洗淨去掉根部。
2、鍋內燒開水,將菠菜放入焯水。
3、將焯好的菠菜切段。
4、將剝好的海虹和菠菜放入一個大碗中。
5、蒜剁成蒜末。
6、小米椒切碎。(可省略)
7、將小米椒和蒜末放入菠菜中。
8、加入調料。
9、將加入調料的海虹菠菜拌勻。
黃瓜拌木耳
用料:黑木耳30克、黃瓜1根、紅尖椒1/2個、蒜2瓣、姜2片、食鹽1/2茶匙、生抽1/2湯匙、香醋1/2湯匙、香油1/2茶匙、橄欖油1/2湯匙、白糖1/2茶匙、雞精1/4茶匙
做法:
1、黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發;
2、然後用手撕成小塊;
3、燒開水,將木耳放入焯燙至水再次燒開,盛出過涼開水瀝乾待用;
4、紅尖椒切顆粒,姜和蒜剁成末;
5、黃瓜表皮洗淨削花刀皮,都去皮也可以的,我這樣是為了養眼,然後切小塊;
6、將所有材料放入碗中;
7、加入調料拌勻,裝盤即可。
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