上海本幫菜牛蛙面,最好吃、最地道的都在這兒!
牛蛙面上海的本幫菜之一,吸收各家做法成為獨有的味道!在哪裏能找到正宗好吃的牛蛙面?
“富貴麪館”
號稱滬上牛蛙面第一家,敢當此名號,肯定是有過人之處!良心大碗牛蛙面,現炒澆頭蓋滿,牛蛙肉鮮嫩爽口,量超級多,吃完牛蛙連面都吃不下了!
麪條很有勁道,吃起來相當有嚼勁,他們家的面有點粗,湯汁非常濃稠,帶着鮮辣的味道,吃完不會口乾哦~店內提供兩種牛蛙面,一種原味一種泡菜味,據説泡菜味更加好吃呢!
人均:30元
地址:長寧區安順路175號(近凱旋路) /東昌路453號 等多家分店
“董記本幫麪館”
店面雖小,但本幫類的特色麪食小吃都很齊全,被網民們譽為中山公園地界最好吃的澆頭。每碗麪的分量都很足,最重要的是,這裏還能免費加面,簡直是大胃王們的福音!
吃口重的可以來一碗泡椒牛蛙面,看名字就直淌口水了,酸酸辣辣的吃起來很過癮的!滿滿一大碗的牛蛙肉,非常鮮嫩,缺點就是稍微油了點。
人均:28元
地址: 愚園路781號
“玉桂坊”
@青青_1191
主打牛蛙面的玉桂坊,在定西路的一家小店,雖然人頭攢動,但是不會覺得油膩和擁擠~
@小七七
牛蛙很嫩,也很入味兒,口感有些酥滑,入口輕嚼即化,味道超棒!幹拌和湯麪兩種都超鮮香,口味淡的小夥伴建議點湯麪,麪湯是熬煮的魚湯,裏面加了很多胡椒粉,喝起來很過癮。麪湯偏鹹的話還可以找老闆娘加湯!
人均:30元
地址: 昭化路240號(近定西路)
“獨當一面”
這家牛蛙麪館,不論午間還是晚間,總是人流滿滿~ 口味獨特,可選性也超多,真的是照顧了不同客户的口感!
@胖~胖~
他家不僅有牛蛙面界的小清新——白湯牛蛙面,也有重口味的跨界風——三胖泡菜牛蛙面,是祕製泡菜與牛蛙的組合,非常酸爽!來了一定要試試~ 超足牛蛙分量,面是粗麪,泡菜稍微有點辣,鹹香鮮,完美融合!
人均:30元
地址: 浦電路313號-1 / 麗園路38號 等多家分店