天氣一天天炎熱,又是吃西瓜的好時候。挑一個清甜多汁的西瓜,變着花樣吃,成為夏天的一大快事!
挑西瓜只需四看一聽
看底部的圈臍部小説明皮薄瓜肉多,臍部圈越小越好。臍部凹,四周凸,瓜的成熟度高,糖分更足。
看瓜蒂瓜蒂越綠,説明西瓜越新鮮,瓜蒂枯萎,西瓜很可能是“死藤瓜”或者“早採瓜”。
看錶皮顏色一般品種的西瓜青綠色最好,黃色部分是太陽曬不到的位置,黃色部分越少越好。
看紋路挑選帶有紋路的西瓜,紋路粗大清晰、整齊的西瓜比紋路錯亂的好吃。聽聲音一手捧瓜,一手輕敲,出現“噗噗”渾厚響聲,像拍胸膛的聲音,則是熟瓜,甜度高;如果聽到“噹噹”的清脆聲,和拍腦門的聲音很像,多半是生瓜。