自發粉做包子發麪要多久 做包子發麪要多長時間
視情況而定。夏天温度較高，自發粉做包子發酵40分鐘左右即可；冬天氣温較低，不利於發酵，需一個小時甚至更長時間，具體可根據麪糰發酵情況做出調整，當面團體積發酵至2倍大，手指輕按麪糰表面出現凹陷，略帶酸味和酒香氣即可。蒸包...
夏天發麪要多久 夏天發麪多長時間合適
夏天發麪時間在30-40分鐘即可，最多一個小時。由於酵母的活性不同和用量不同，發麪時間也會有所差異，因此用面發起來的體積判斷更為準確。如果發起的面比和麪時的體積增加一倍以上，聞起來有糯米酒的香氣就説明已完成發麪。...
包子要蒸多少分鐘 蒸包子要多長時間
蒸包子的時間根據包子多少，餡料等因素有所差異，一般素餡包子時間可以短一些，10分鐘就能蒸熟，而肉餡包子儘量蒸15分鐘左右，通常自己做的包子，鍋裏放入適量清水，然後下鍋蒸制15分鐘，先大火，水開後再中小火蒸，15分鐘後基本蒸熟，最好...
包粽子的米泡多長時間為最佳時間 包粽子的米要泡多久
5小時。1斤糯米對應2斤水，糯米泡脹的時間不要低於5小時也不要高於5小時，因為5小時足夠將糯米完全泡脹，如果糯米泡的時間太短，糯米吸收的水比較少，這樣就會導致粽子夾生漏米，而糯米泡的時間太長，糯米會泡的非常軟，煮熟的粽子吃...
意大利麪要煮多長時間 意大利麪需要煮多長時間
意大利麪要煮10分鐘左右。在煮意大利麪的時候，一定要時不時的去攪拌一下，這樣可以防止它粘鍋，也能防止意大利麪都粘連在一起，這樣煮出來的意大利麪也比較好看，口感也會好點。意大利麪也被稱之為意粉，是西餐中比較接近中國人...
包粽子的米要泡多久 做粽子的米泡多長時間
五月即將結束了，六月份的節日只有端午節。端午節是我們國家重要的傳統節日之一，説起端午節，大家肯定會想到吃粽子。除了可以從外面買現成的粽子之外，還可以選擇自己包粽子來吃。自己包粽子，首先就要泡糯米。那麼，糯米要泡多...
自制發麪包子的做法 發麪包子怎麼做
盆裏面倒入麪粉10g、酵母10g拌勻發酵，剩下的麪粉加泡打粉、白砂糖、酵母糊拌勻，麪粉里加水，揉成麪糰發酵，蓋上保鮮膜，發酵30分鐘，取出麪糰排氣，搓成長條，切成面劑子，面劑子壓扁，擀成麪皮，麪皮放餡，包好，蒸鍋加熱水，包子放進去靜置15...
蒸包子開鍋後多長時間熟 蒸包子一般需要多長時間
包子是中國的傳統食品，也是日常比較常見的食物。在中國各個地區的大街小巷裏，可能都會有包子店，因為中國人很喜歡吃包子、餃子等一類的麪食。除此之外，我們還會在家自己蒸包子來吃。那麼，蒸包子開鍋後要多長時間才會熟呢？一...
包粽子的米要泡多久 包粽子糯米泡多長時間呢
本站 包過粽子的人都知道，在包粽子之前一定要做好各種準備，例如準備材料，清洗材料等等。其中，我們包粽子用的米是需要泡的，因為粽子特別難熟，如果不泡的話，很難煮熟，而且，泡過的米煮出來的粽子會比較好吃。那麼包粽子的米要泡...
包子多長時間能蒸熟 包子一般要蒸多少分鐘
十分鐘左右。蒸包子的時候，水一定是涼水去蒸。這樣子通過水逐漸的加熱，包子還會有二次的醒發。這樣包子就會比較大比較鬆軟。包子是一種飽腹感很強的主食，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由...
包子蒸多久才熟 蒸包子要多長時間
蒸包子所需的時間，不能一概而論，因為包子餡存在着差異，包子的大小存在着差異。一般情況下，像小籠包那樣大小的包子，需要蒸10分鐘左右；比較大的包子，需要蒸15~20分鐘左右；如果蒸的是肉餡包子，需要20分鐘左右。蒸包子技巧：做好的...
冬天做包子需要發麪多少個小時 冬天做包子需要發麪多久
4-6小時。一般做包子發麪的時間需要看温度，温度如果能夠控制在20度到30度之間，發麪只需要一個小時到兩個小時。如果温度在十度左右，發麪的時間就會比較長，需要二到四個小時。因此冬天的時候適當的延長髮面時間。冬天要想...
包粽子的米要泡多久 包粽子的米要泡多長時間
包粽子的米至少要泡4小時左右，糯米才能吸收水分，其黏性成分才能釋放出來，包的粽子才能黏軟糯好吃。正確的做法是：用清水浸沒糯米，注意不要讓糯米暴露在空氣中，每天換3—4次水，連續泡幾天，再進行後續活動。粽子，由粽葉包裹糯米...
包粽子糯米泡多長時間 做粽子的糯米要泡幾個小時
導語：包粽子雖然是幾個步驟的事，但在包粽子之前，我們需要做的事情還有很多，例如我們需要泡米，需要洗粽子葉，需要醃肉等等。其中，很多人並不知道包粽子糯米泡多長時間比較好，那麼，到底做粽子的糯米要泡幾個小時呢?下面我們一起...
做包子怎麼發麪 做包子如何發麪
1、先將酵母用温水化開，水的温度一定注意不能過高。2、將攪拌好的酵母水倒進麪粉裏，一點一點加温水揉麪，祕訣一來了，水一定要少量添加，麪糰揉的不能太軟，才更容易定型。3、上面揉好的麪糰，放置在温暖的地方，加蓋，慢慢等待發酵，...
包子蒸多久才熟 包子需要蒸多長時間
很多人在蒸包子的時候都不知道包子到底要蒸多久，如果蒸的時間太短害怕沒熟透，時間過長又會出現其他問題，那麼包子蒸多久才能熟呢?包子蒸多久一般要根據包子的大小，以及餡料和火力大小等情況來決定。如果都是大火，一個蒸籠...
包粽子糯米要泡多長時間 包粽子糯米要泡多長時間最好吃
包粽子糯米需要提前泡，冷水提前一個晚上泡，熱水提前40分鐘左右。在包粽子之前需要浸泡一段時間，可以將放於30°水温中浸泡40分鐘左右，再瀝水半小時左右，或者是將糯米放於清水中浸泡，但時間最少要保證3小時。粽子米在浸泡...
蒸包子要多長時間 蒸包子的注意事項
包子是很多人平時都喜歡的麪食，想要吃到乾淨、餡料十分足的包子當然還是得自己做。想要自制的包子好，有很多事項需要注意，比如蒸包子要多長時間？這些你都應事先了解清楚，下面就一起來聊聊蒸包子的那些事吧。蒸包子要多長時...
蒸包子要多長時間最好 蒸包子要多長時間最好大火還是小火
蒸包子一般要20分鐘左右最好。蒸包子的時候，儘量冷水下鍋蒸，這樣包子的口感更好。揉麪時進行第一次發酵，麪糰至兩倍大即可。包子包好後冷水下鍋，進行15分鐘左右的第二次發酵。判斷二次發酵是否完成，用手摁壓包子，可以迅速回...
夏天發酵需要多長時間 夏天發酵麪糰要多久
發麪時間跟環境温度有一定關係，温度較高，發麪時間較短，夏天30~40分鐘可以完全發酵，冬天則需要一個半小時左右。使用的酵母的數量也會影響到發麪的時間，一般來説，加入的酵母數量如果比較多的話，那麼發麪的時間就會稍微短一些，...
夏天做包子發麪要多久 夏天做包子發麪要多長時間
夏天發麪需要半個小時到40分鐘，因為夏天天氣比較熱，室內的温度也相對高一些，所以發麪的時間比較短。在發麪的過程中，除了加入酵母以外，也可以加入一些白糖，這樣可以有效縮短髮面時間，而且製作出來的麪食會更加香甜。當面團體...
做包子怎麼發麪 做包子要怎麼發麪
和麪的時候，用温水把酵母化開，攪拌到無干粉顆粒，然後分次加入到麪粉裏，攪拌成絮狀後，加入少許泡打粉、糖等，將它們拌合均勻，揉合成一個光滑的麪糰。發酵好的狀態就是，體積明顯兩倍大，手指戳下去，洞口不回縮，然後撕開有豐富的蜂窩...
包粽子的糯米要泡多久 包粽子的糯米需要泡多長時間呢
包粽子的糯米需要提前浸泡5小時即可，注意：1斤糯米對應的是2斤水。糯米浸泡的時間不要低於5小時也不要高於5小時，因為5小時足夠將糯米完全泡軟，如果糯米泡的時間太短，則糯米吸收的水較少，可能就會導致粽子夾生，而且煮的時間也...
做包子醒面要多長時間 醒包子需要多久
做包子醒面時，用水量在麪粉的百分之四十五左右，在合適温度下大概需要半小時，進行醒面二十分鐘左右即可。但醒面時間還會受到酵母和老面的影響。包子包好後，放在蒸鍋裏，要醒上兩個多小時。醒的程度以包子的面膨脹起來為標準...
韭菜雞蛋包子蒸多長時間 韭菜雞蛋包子需要蒸多長時間
韭菜雞蛋包子蒸15到20左右。韭菜雞蛋包子屬於素餡包子，比肉餡包子好蒸一些。韭菜雞蛋包子裏面的雞蛋，蒸制的時間太長的話，會破壞雞蛋的營養成分。韭菜要放在鹽水裏浸泡5分鐘，然後再清洗兩遍。這樣清洗的韭菜基本上可以去...