有關魚片的精選知識

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炒魚片怎麼不會碎 炒魚片不碎的訣竅

炒魚片怎麼不會碎 炒魚片不碎的訣竅

08-01
   在日常生活中,魚類不僅可以紅燒、煮湯,還可以炸來吃。總之,魚類的吃法很多,而且味道鮮美。除此之外,還可以將魚肉片成片炒來吃。那麼,在烹飪炒魚片的時候,如何才可以使得魚片不碎呢?一起來看看吧!炒魚片怎麼不會碎   ...
魚片的家常做法 鍋塌魚片的做法

魚片的家常做法 鍋塌魚片的做法

06-27
魚片細嫩可口,不僅好吃,也擁有着非常高的營養價值,鍋塌魚片很多人都吃過,將魚片先炸,然後加入雞湯、葱薑絲等一起燉,味道鮮美,非常好吃。魚片的家常做法食材:魚肉300克、雞蛋3個、麪粉100克、雞湯適量、葱絲10克、薑絲10克、...
麻辣魚片的正宗做法 麻辣魚片怎麼做

麻辣魚片的正宗做法 麻辣魚片怎麼做

08-09
龍利魚切片,魚片放鹽、生粉和料酒醃製30分鐘,焯30秒,撈起,黃瓜和黃豆芽焯水撈出,大蒜切片,生薑切片,鍋燒熱,花椒和幹辣椒爆香,倒入油,下蒜片和薑片炒香,倒開水,加火鍋底料、黃瓜和黃豆芽煮開,加魚片繼續煮,魚片入味後,盛入碗中,放花椒...
吃魚嫌挑刺麻煩,魚片就很悠哉悠哉啦!

吃魚嫌挑刺麻煩,魚片就很悠哉悠哉啦!

12-07
17.川味魚片原料:草魚1條,鹽2小勺,料酒1勺,胡椒粉少許,薑片5片,大蒜3-5瓣,豆豉1勺,乾紅辣椒5個,生抽2勺,醋2勺,糖1勺,花椒油2勺,炸花生米2勺,烤熟白芝麻1勺,香葱。做法:1.草魚1條,去鱗去內臟,將腹腔的黑膜刮乾淨,清洗後備用。2.去頭尾,去...
鮮美嫩滑的生滾魚片粥,每一口都是大寫的好吃!

鮮美嫩滑的生滾魚片粥,每一口都是大寫的好吃!

01-05
【食材】大米......100g草魚......100g幹香菇......適量芹菜......適量薑絲......少許小葱......適量鹽......適量香油.....少許雞蛋.....1個【做法】買回了一整條草魚,只片取了部分精華,其餘的都拿去燉湯了。片好的魚...
炒魚片的家常做法 怎樣炒魚片

炒魚片的家常做法 怎樣炒魚片

05-31
現在很多人喜歡吃魚,魚肉可以製作成各種各樣的菜餚,比如炒魚片。怎樣炒魚片好吃呢?在魚片中加入調味料,然後醃製一下,放入鍋中炸一下,然後放入鍋中煸炒。魚肉口感細嫩,相當入味。怎樣炒魚片食材:魚肉300克,青椒50克,雞蛋1個,葱1...
生滾魚片粥的做法 生滾魚片粥的功效怎麼樣

生滾魚片粥的做法 生滾魚片粥的功效怎麼樣

09-21
今天介紹養生粥生滾魚片粥的做法,準備食材大米,魚片,生薑等,大米浸泡30分鐘,魚肉切塊醃製10分鐘,大火燒開水,放大米煮20分鐘,放魚片和薑絲煮10分鐘,最後放葱花和鹽調味出鍋即可。主料:大米80克,魚片100克;輔料:生薑1塊,小葱2根;生滾...
一條鯇魚在深圳的N種吃法,砂鍋魚頭、刷火鍋、冰魚片……

一條鯇魚在深圳的N種吃法,砂鍋魚頭、刷火鍋、冰魚片……

11-29
沙拉魚柳吃過很多次沙拉,魚肉裹麪粉炸後,配上沙拉醬的做法,卻很少見。但味道卻很贊,即使油炸過,裏面的魚肉依舊很嫩,外皮酥酥的,和沙拉醬一起吃,一點也不膩。特色牙籤骨牙籤骨是魚腩帶刺的部位,看上去很有特色,吃起來很誘人。骨...
秋冬養生喝番茄魚片湯效果最好!!

秋冬養生喝番茄魚片湯效果最好!!

11-12
冬季養生就需要吃魚肉!今天用的是巴沙魚,其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富!主料:西紅柿3個巴沙魚400g薑絲適量蒜末適量葱白適量葱花適量鹽適量白胡椒粉2g香油少許食用油10ml料酒1勺做法:1.番茄魚湯,養生又開胃。準備巴沙魚40...
滑炒魚片的做法 滑炒魚片怎麼做好吃

滑炒魚片的做法 滑炒魚片怎麼做好吃

06-27
魚肉怎麼炒好吃?很多人習慣將魚片煮着吃,其實做一道滑炒魚片也是很不錯的。這是一種特色做法,魚肉鮮嫩,口感清淡,比較符合大眾的口味,吃過的人都喜歡,你也可以試試。滑炒魚片怎麼做好吃食材:魚肉300克、木耳20克、紅椒15克、...
牡丹魚片的做法 牡丹魚片怎麼擺

牡丹魚片的做法 牡丹魚片怎麼擺

06-09
牡丹魚片是一道好看又好吃的美食,屬於川菜系,很多人都喜歡吃。牡丹魚片的做法其實也不難,自己在家裏也能做,今天就教大家這道特色菜餚的具體做法,有興趣的趕緊看看吧!牡丹魚片做法食材:草魚1條、熟南瓜15克、小麥麪粉20克、...
魚怎麼做湯好喝 番茄魚片湯的做法

魚怎麼做湯好喝 番茄魚片湯的做法

08-18
草魚去掉黑膜,洗淨切成魚片,魚片里加鹽、胡椒粉和生粉抓勻,淋入色拉油拌勻,番茄洗淨切片,鍋里加適量油,加蒜末炒出香味,轉大火,倒入番茄片,翻炒出紅油,鍋裏倒適量清水,煮5分鐘左右,改小火,放入豆芽和薑絲,把魚片一片一片的放入鍋裏,...
魚一般要醃多久會入味 魚片醃製多久才會入味

魚一般要醃多久會入味 魚片醃製多久才會入味

01-02
1小時左右。為了使魚充分入味,要把魚剖成兩半,從背入刀連頭分為兩半,肚皮連着不要分開,注意不可洗魚,會在醃製過程中變味。只能用乾淨的布擦一下,再放入葱頭、薑片、花雕、胡椒粉、辣鮮露、味精、雞粉、鹽、生抽、十三香、...
無刺巴沙魚片和龍利魚片是同一種魚嗎 巴沙魚和龍利魚一樣嗎

無刺巴沙魚片和龍利魚片是同一種魚嗎 巴沙魚和龍利魚一樣嗎

03-04
導語:我們正在吃魚片的時候,所吃的種類有無刺巴沙魚片和龍利魚片等,但是很多人覺得,這兩種魚片是沒有太大區別的,認為是同一種魚製作而成。那麼,你覺得巴沙魚和龍利魚一樣嗎?到底無刺巴沙魚片和龍利魚片是同一種魚嗎?下面我們...
番茄魚片的做法 番茄魚片怎麼做

番茄魚片的做法 番茄魚片怎麼做

06-27
番茄魚片是一種特色美食,屬於浙菜,以魚肉和番茄作為主要材料,製作方式簡單,得到了很多人的喜愛。這道菜色澤鮮紅,魚肉肉質鮮嫩,鮮香美味。番茄魚片怎麼做食材:西紅柿80克、魚肉300克、料酒1勺、葱末10克、薑片10克、鹽1勺、...
番茄魚片的家常做法 番茄魚片的做法

番茄魚片的家常做法 番茄魚片的做法

09-07
草魚片成魚片,加料酒、澱粉和胡椒粉、鹽醃製10分鐘,火腿腸切片,葱切成葱花;3.鍋中水燒開番茄燙30秒左右,去皮切塊,鍋裏倒油,放薑片和蒜末炒香,加葱姜爆香,然後倒入番茄塊大火翻炒,轉小火熬煮至番茄軟爛成泥,加水煮開;,放魚片,煮至...
椒香魚片的做法 家常椒香魚片怎麼做

椒香魚片的做法 家常椒香魚片怎麼做

09-11
魚是我們生活中經常會吃的,魚肉的做法也很多樣,今天要為大家介紹的是一道椒香魚片的做法,這道菜口感比較豐富,是很好吃的下飯家常菜。椒香魚片怎麼做味道更正宗呢?喜歡吃的小夥伴可以看看,這是家常椒香魚片的做法,簡單快速...
魚片的做法 魚片怎麼做好吃

魚片的做法 魚片怎麼做好吃

07-06
魚片有很多種做法,現在不少人喜歡吃魚肉,魚肉細嫩,而且有降低膽固醇的作用,是很健康的食物。今天教大家這道特色的蛋黃魚片,這道菜口感比較清淡,雞蛋和魚肉的結合,更加健康。魚片怎麼做好吃食材:魚肉300克、蛋黃2個、澱粉1勺...
巴沙魚片和龍利魚片的區別是什麼 巴沙魚片和龍利魚片怎麼區分

巴沙魚片和龍利魚片的區別是什麼 巴沙魚片和龍利魚片怎麼區分

03-04
導語:很多人喜歡吃巴沙魚片,但其實多數人並不太瞭解巴沙魚長什麼樣,所以會把龍利魚當做巴沙魚,雖然兩者有點像,但不管從外形上,還是口感是,都是有一定區別的。那麼,具體巴沙魚片和龍利魚片的區別是什麼呢?到底巴沙魚片和龍利魚...
魚片怎麼做好吃 薑末魚片的做法

魚片怎麼做好吃 薑末魚片的做法

05-31
魚肉是一種肉質細嫩的肉食,平時我們經常會吃,魚的做法比較多樣,你喜歡吃哪一種呢?今天教大家這道好吃的薑末魚片,將魚肉切成片,然後放入鍋中煮,加入了薑末,更加滋補。魚片怎麼做好吃食材:魚肉300克,姜1塊,葱1段,雞精1茶匙,料酒1湯...
椒香魚片的做法 湘菜椒香魚片怎麼做

椒香魚片的做法 湘菜椒香魚片怎麼做

09-25
椒香魚片的做法是準備好草魚一條,麻椒、泡野山椒,酸菜,料酒、澱粉葱姜等食材,將草魚切成魚片醃製好,然後將魚片放進清水中煮,加入食材起鍋即可,具體做法如下。湘菜椒香魚片怎麼做?主料:草魚1條,酸菜魚中的酸菜;配料:麻椒,泡野山椒,...
魚片的全新吃法,比吃掉整條魚都過癮!

魚片的全新吃法,比吃掉整條魚都過癮!

12-04
幹鍋財魚片=食材=財魚/幹鍋調料/筍片胡蘿蔔/墨魚花/蝦仁豆腐/香菇/姜蒜片/葱花=做法=1.將財魚處理乾淨,片財魚片、剃魚骨魚刺備用。2.將魚片用料酒和生粉醃製片刻。處理好筍片、胡蘿蔔片、洗淨墨魚花和蝦仁,香菇泡水發...
魚片的全新吃法,比吃整條魚都過癮!

魚片的全新吃法,比吃整條魚都過癮!

12-17
麻辣魚片=食材=草魚400g/辣椒粉15g/鹽12g紅辣椒20g/花椒10g/葱白20g澱粉10g/大蒜10g/料酒30/植物油80g=做法=1.草魚宰殺洗淨,取魚肉用刀切成6釐米長、0.3釐米厚的片,用鹽、幹辣椒粉、料酒、濕澱粉拌勻,醃入味2.紅辣椒去...
魚片的家常做法 魚片怎麼做

魚片的家常做法 魚片怎麼做

05-30
平時我們生活中經常會吃各種肉食,其中魚肉就是比較受歡迎的一種,魚肉的脂肪含量低,不僅口感細嫩,而且還非常健康。魚肉的做法多種多樣,今天教大家一道特色的魚片的吃法,有興趣的快看看。魚片怎麼做食材:魚肉300克,蛋清1個,葱1...

鱈魚片的營養價值 鱈魚片的做法大全

01-19
導語:鱈魚片也就是鱈魚肉,通常我們到市場上把鱈魚買回家,除去頭尾,剔去魚刺,也就得到了鱈魚片。鱈魚片低脂肪、高蛋白,刺少,因此也是老少皆宜的營養佳品。平日裏,我們都會食用鱈魚片,可您知道鱈魚片怎麼做好吃嗎?不知道的朋友...