02-06
導語:蘇式月餅,人們眼中是小巧的,精緻的,酥脆的。就連宋朝大詞人蘇軾也曾給予蘇式月餅很高的評價,他説小餅如嚼月,中有酥和怡。的確,酥是我最大的特點。從製作工藝看,人們把餡壓得緊緊的,入口吃時很容易酥散了。值得注意的是,蘇...
02-06
導語:馬上又到中秋啦,五仁月餅還被會炮轟嗎,又換誰該滾出月餅界啦?按照對五仁餡月餅的喜好程度,網友們涇渭分明地分成了挺五派和倒五派,有人喜歡吃五仁月餅覺得很營養,而有人覺得這簡直難吃到不行。有網友表示五仁月餅是經...
01-24
導語:説到烤鴨,大家都並不陌生,它是我們飯桌上經常可見的食物之一。烤鴨肉質鮮嫩,汁液豐富,氣味芳香,且易於消化,營養豐富,因此深受老女老少喜愛。很多朋友吃烤鴨都是到飯館或市場上購買熟食食用,其實您自己在家也可製作出味美...