棗糕的做法 棗糕怎麼做正宗
棗糕是一種特色糕點，其味道香甜，入口絲甜，不僅好吃還含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣，具有補脾和胃、益氣生津、養顏防衰的作用。今天教大家做的就是棗糕，喜歡吃的可以試試。棗糕怎麼做正宗食材：低筋麪粉150克、大棗70克、牛...
醬肉怎麼做 醬肉的正宗做法
五花肉切方塊，加少許鹽和五香粉抹勻，醃製2個小時，鍋中放清水，把五香粉、生抽、老抽、白糖、花椒、八角、香葉放入鍋中，燒開關火，湯汁晾涼，然後加入白酒攪勻，放入豬肉醃製7天左右，醃好的豬肉放在陰涼通風的地方晾曬一週左右即可...
葱油麪的做法 正宗葱油麪怎麼做
小葱切段，留葱葉，碗中放生抽、老抽、蠔油拌勻，油温燒至5成熱，放葱葉小火炸制，待葱葉酥脆即可取出，放醬汁與葱油混合，放白糖拌至融化盛出，放麪條，煮熟後撈出，放碗中，淋上葱油醬汁拌勻盛出。正宗葱油麪怎麼做主料：麪條150克;輔料：小...
耳朵眼炸糕的做法 正宗耳朵眼炸糕怎麼做
耳朵眼炸糕是天津的特色小吃，吃過的人都很喜歡，現在很多人都會在家裏做飯，不妨試一試這道特色小吃。耳朵眼炸糕製作方法並不難，而且香酥可口，帶着濃郁的豆沙香味，非常好吃。正宗耳朵眼炸糕怎麼做食材：糯米粉200克、豆沙60克...
正宗臘八粥的做法 正宗臘八粥怎麼做
導語：農曆十二月初八，中國漢族民間流傳着吃臘八粥(有的地方是臘八飯)的風俗。臘八粥和臘八飯一樣，是古代蜡祭的遺存。然而隨着各地口味不同和創新，現如今我國各地的臘八粥是五花八門，花式繁多。因此，很多朋友都很想知道正宗...
梅菜扣肉該怎麼做才正宗?
導語：梅菜扣肉據傳，中原人南遷後，生活貧寒，很多人從事體力活，勞動強度大。平時一般很少葷食，而肥膩一點的食品能有效充飢。他們吃的菜，口味偏鹹，用的醬料較為簡單，一般僅用生葱熟蒜、香菜調味。倘若你超喜歡吃肉，這道家常菜“梅...
醃篤鮮的正宗做法 醃篤鮮怎麼做
醃篤鮮是一道傳統名菜，口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚，各地根據地方文化和口味做法有不同的差別，食材上各有增減，喜歡吃的可以學起來。醃篤鮮怎麼做食材：春筍200克、鹹肉100克、五花肉150克、百葉結100克、料...
蚵仔煎的做法 正宗蚵仔煎怎麼做
紅薯澱粉加適量清水拌勻。青菜洗淨切絲。平底鍋倒適量油，加熱後倒入紅薯粉水，使其鋪在鍋裏，再加入牡蠣，中小火慢煎3分鐘左右，煮成紅薯糊。然後加入青菜段，煎1分鐘左右，再打入雞蛋，將蚵仔煎翻一面，煎熟，盛出裝盤，擠上番茄醬即可。...
正宗京醬肉絲怎麼做 京醬肉絲最正宗的做法
京醬肉絲是有名的漢族經典菜餚，屬於北京菜的一種，有着鹹甜適中的特點，濃郁的醬香味讓很多人更是一次就愛上這道菜。今天小編就為大家介紹一下正宗的京醬肉絲的做法。製作方法食材：豬裏脊200克大葱1根甜麪醬80克雞蛋清1個...
正宗韓式辣炒年糕怎麼做 韓式辣炒年糕的做法
韓式辣炒年糕對於不少喜歡看韓劇的小夥伴來説應該很熟悉了，在很多韓劇中，男女主角會出現吃炒年糕的情節，辣炒年糕因此也開始火了，韓式辣炒年糕色澤鮮紅，口感軟糯，甜甜辣辣的滋味，相當的誘人，應該有不少人都喜歡吃吧。正宗韓式...
正宗的皮蛋瘦肉粥怎麼做
導語：皮蛋瘦肉粥是我們日常早餐常食用的一種粥類，正宗的皮蛋瘦肉粥質地黏稠、口感順滑且容易消化，頗受人們喜愛。正宗的皮蛋瘦肉粥味道是很獨特鮮美的，胃口不振喝點皮蛋瘦肉粥是比較開胃的。那麼不少朋友問正宗的皮蛋瘦肉...
芋頭糕的家常做法 芋頭糕怎麼做更正宗
碗中倒入粘米粉，加入冷水調好，臘腸切粒。直接將臘腸倒入熱鍋中翻炒，然後加入蝦米，炒好裝盤。先將芋頭切片，然後切條。鍋中下油，下條狀芋頭，先用大火炒三分鐘，再轉中小火翻炒十分鐘，倒入臘腸蝦米，繼續翻炒，加鹽、胡椒粉、雞精保持...
正宗啞巴兔的做法 怎麼做啞巴兔
兔肉有滋陰潤燥、補中益氣、清熱涼血的功效，深受大家喜愛。平時我們都喜歡吃兔肉，兔肉的口感比較細嫩，而且吃法多樣，怎麼吃都不膩。今天教大家一道傳統菜餚啞巴兔，啞巴兔的做法簡單，兔肉香辣適口。怎麼做啞巴兔食材：兔肉200...
正宗炒涼粉的做法 炒涼粉怎麼做
涼粉切成小塊，小葱切葱花，辣椒切圈，小米椒切圈，鍋裏倒適量油，將辣椒放入鍋中，炒出香味，放涼粉炒勻，加鹽、十三香、醬油、老抽、雞精、小米辣翻炒均勻，最後加葱花炒勻，出鍋即可。涼粉怎麼做食材：涼粉適量，醬油1勺，小米辣2個，鹽少許，雞...
汽鍋雞的正宗做法 正宗的汽鍋雞怎麼做
汽鍋雞在雲南是家喻户曉的美食，也是很多人都喜歡吃的一道菜餚，不僅好吃，也很健康，作為一道傳統風味菜，很多人都希望能夠學習一下，然後做給家裏面的人吃，正宗汽鍋雞怎麼做呢？不少人由於掌握不好這個技巧，做出來並不好吃，今天就教...
成都窩子油糕怎麼做 窩子油糕的正宗做法
將泡好的糯米和大米混合在一起，泡兩小時以上，再蒸半小時，倒進容器，燜10分鐘。開蓋倒入玉米油攪拌一下，再揉六七分鐘，揉至緊實有粘性。揪成小劑子，包入準備好的豆沙餡，捏成中間較薄邊緣厚的圓窩型餅胚。鍋中倒入適量油，油燒至七...
千層蛋糕怎麼做 正宗千層蛋糕的家常做法
把麪粉和抹茶粉過篩，倒入碗中，再加入白砂糖，打入雞蛋，攪拌一下。然後倒入牛奶和黃油，繼續攪拌，過濾後倒入盤中。鍋中加熱，攤成抹茶薄餅，切成圓形。碗中倒入淡奶油，再加白砂糖，打發成奶油。抹茶薄餅抹上一層奶油，再放上博餅，擺上草...
怎麼做紅燒肉 紅燒肉的正宗做法
豬肉洗淨切塊，葱洗乾淨切段，薑切片，炒鍋燒熱，肉塊放進去煎炸至金黃色盛出，鍋內留底油，放入冰糖，小火燒至溶解，將豬肉塊放入鍋中炒勻，將葱、姜、大料、桂皮、乾紅辣椒等配料放入鍋中，加料酒、醬油和清水，蓋上鍋蓋，大火煮沸，調小火燉...
東坡肉的正宗做法 正宗東坡肉怎麼做簡單又好吃
東坡肉很多人都知道，這是一道硬菜，在很多的餐廳都可以點到，東坡肉是一道傳統名菜，也是一道家常菜，屬於川菜和浙菜，各地都有，做法上有些許不同。東坡肉是用半肥半瘦的豬肉做成，成菜色澤紅亮，肉質肥而不膩很好吃。今天就為大家介...
缽仔糕的做法 正宗缽仔糕是怎麼做的
馬蹄粉和木薯粉混合在一起，加適量水攪拌成生漿。鍋燒熱，加入糖和水，加熱到糖化，做成熟漿。將熟漿倒入生漿中拌勻，拌好後把葡萄乾、蜜豆放進去。倒入波仔碗中，上鍋蒸15分鐘，放涼後取出即可。正宗缽仔糕是怎麼做的食材：木薯粉10...
鍋包肉正宗做法 鍋包肉怎麼做
豬裏脊切好，打一個雞蛋清，再加料酒和雞精拌勻，醃製10分鐘，澱粉放進去拌勻，鍋裏倒油燒熱，將裏脊肉一塊一塊的放入鍋中炸至金黃撈出。4.將炸好的裏脊肉放鍋中復炸一次，撈出。5.香菜切段，姜切絲，大蒜切末。6.留底油，下入薑絲和糖，再...
餐包的做法 正宗法式餐包怎麼做
黃油用熱水軟化。攪拌桶中加牛奶、雞蛋、糖、鹽、高筋麪粉、酵母，用攪拌機打成麪糰，再加入黃油，繼續揉麪。將揉好的麪糰放入烤盤中，發酵至兩倍大。發酵好後，切割成數個小劑子，滾圓。烤盤刷油，將麪糰放在上面，刷上蛋液，撒上芝麻...
正宗東北芙蓉糕製作方法 芙蓉糕的做法
蛋清倒入碗中，加入白糖，打至顏色發白。將糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中，攪至無顆粒狀。加入奶油並用電動打蛋器打至濕性發泡。將麪糊倒入托盤中，加入果醬，放入蒸鍋中蒸20分鐘。將蒸好的糕點切成小塊，裝盤即可。正宗東北芙蓉糕...
涼麪的做法 正宗四川涼麪怎麼做
涼麪倒在盆裏拌勻備用;萵苣切成絲，小米辣剁細，葱切細，蒜切末;豆芽焯水後瀝乾水分晾涼，黃瓜切絲;蒜末加生抽、鹽、雞精、醋、藤椒油、香油等拌勻，調成料汁;涼麪裏面加綠豆芽黃瓜絲，萵苣絲，淋上調好的料汁，拌勻即可。正宗四川涼...
陝西甑糕的做法 甑糕怎麼做更正宗
芸豆和紅棗提前泡好，然後放在鍋中蒸20分。糯米洗淨，放入鍋中，加入適量清水，煮開，做成米糊。盆中鋪上棗和芸豆，再加一層米糊，上面再鋪上棗和芸豆，這樣的反覆鋪墊，最上面鋪上棗和芸豆。然後放上蒸鍋，大火蒸20分鐘後，轉小火再蒸40分...