當排骨遇上面包，肉裏還有梅子香~
糖醋排骨糖醋排骨是很多人都喜歡的美食，甜味融入排骨中，口感豐富細膩，怎麼也吃不厭！/食材/豬排骨500克、八角適量、葱白適量姜4片、醬油兩湯匙、料酒兩湯匙冰糖20—30克、黑醋3湯匙白芝麻1湯匙、鹽少許、食用油/步驟/1、...
煲了半天的肉湯營養全在湯裏面嗎 煲湯營養在湯裏還是肉裏
導語：煲湯喝，為的就是一個滋補，而很多人都會選擇多喝湯而少吃肉，因為他們認為煲湯的營養都在湯裏了，所以喝湯才是最滋補的。但實際上，煲了半天的肉湯營養全在湯裏面嗎？到底煲湯營養在湯裏還是肉裏呢？下面我們就一起來看看正確...
菠蘿肉裏的小白芽是什麼 菠蘿果肉是白色的怎麼回事
菠蘿肉裏的小白芽是菠蘿酶。出現這種情況就已經變質，不能食用，應該將菠蘿扔掉，不能將白芽去掉繼續食用，這樣會造成不適感。可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空...
裏脊肉怎麼吃 裏脊肉的炒法
裏脊肉洗淨切丁，放入生抽、料酒、澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。大葱切小段，胡蘿蔔洗淨切丁，姜切末，蒜切末。鍋中倒油，油温燒至6成熱，將肉丁炒至變色，盛出。鍋中留底油，加姜蒜末炒出香味，放入胡蘿蔔丁和葱段翻炒2分鐘，再倒入肉丁一起...
2017狗肉節是幾號 狗肉節是哪裏的
導讀：夏至來臨，很多地方有吃狗肉的習俗，還特地制定了一個狗肉節，每年的狗肉節總是處在輿論的風口浪尖上。那麼，2017狗肉節是幾號?狗肉節是什麼時候?狗肉節是哪裏的?現在就由萬年曆小編告訴你2017狗肉節的具體時間和由來吧...
鬆板肉取自哪裏 豬肉保存方法
鬆板肉取自哪裏鬆板肉取自豬頸部兩側的肉。相比於豬身上其他的肉，鬆板肉呈現的是像雪花一般的樣子，分佈的非常均勻，而且口感跟肥肉和瘦肉吃起來不同，入喉爽口滑順，口勁適中，非常獨特。鬆板肉由於稀少而珍貴，因此有“黃金六兩...
通脊肉和裏脊肉的區別 通脊肉和裏脊肉有什麼區別
1、用途不同：通脊肉適合做湯，裏脊肉適合炒菜用。2、位置不同：通脊肉是大排骨相連的瘦肉，而裏脊肉是脊椎骨內側一條肌肉。3、口感不同：通脊肉外層有筋膜包裹，因此肉質比較緊實，吃起來非常勁道，而裏脊肉是最嫩的部分，沒有筋膜包...
裏脊肉是什麼肉 裏脊肉是什麼肉做的
裏脊肉，顧名思義應該是動物的脊椎附近的肉。裏脊肉位於脊骨下面，是和大排骨相連的一條瘦肉。裏脊肉又細分為大里脊和小裏脊，和大排相連的，外側有筋覆蓋的那條瘦肉就叫大里脊肉，小裏脊是位於脊椎骨內側的那條肌肉就是小裏脊...
裏脊肉的製作 好吃的裏脊肉做法
裏脊肉是一種非常健康的食物，很多好吃的菜餚都可以用裏脊肉來做，今天要介紹大家一道特色菜餚，那就是核桃肉，就是將核桃炸好後剁碎，調成核桃餡包入肉片中，然後再下鍋炸熟。好吃的裏脊肉做法食材：裏脊肉500克、核桃仁100克、面...
雞胸肉卡路里 雞胸肉熱量高嗎
在日常生活中，雞胸肉是比較常見的雞肉部位之一，味道鮮美。而對於很多想要減肥的人來説，都會選擇雞胸肉作為主食，來代替正餐。但是，小編有一個問題，那就是雞胸肉的熱量到底高不高？比起其他部位來説，雞胸肉的卡路里有多少呢？雞胸...
豬裏脊肉怎麼吃 豬裏脊肉的家常做法
豬裏脊肉很多人喜歡吃，豬裏脊肉肉質好，而且營養價值高，今天教大家一道鳳眼裏脊，為什麼叫鳳眼裏脊呢?因為在裏脊肉中間加了一個鴨蛋黃，看起來就像一個眼睛一樣，所以得名。豬裏脊肉怎麼吃食材：豬裏脊肉250克、鴨蛋黃5個、精鹽1...
羊肉湯發源地 羊肉湯起源於哪裏
山東棗莊。相傳，早在春秋戰國時期越國宰相范蠡曾來今棗莊市羊莊鎮隱居，見羊莊草肥水美，便在此地養羊致富，恩澤百姓。棗莊羊肉湯是歷史悠久的風味名吃，它以湯濃、味美，不腥、肥而不膩、花樣繁多而著稱。羊肉湯是一道菜品，製作...
裏脊肉的做法 裏脊肉怎麼做好吃
小葱切葱花，蒜切片，姜切末。裏脊肉切片，黃瓜切片。裏脊肉加入鹽、味精、蛋清、澱粉拌勻。碗中加澱粉、鹽、味精、白糖、清水調勻，製成芡汁。鍋中油燒熱，放入裏脊肉炒至變色撈出。鍋中倒油，下薑末、蒜片、葱花，烹入紹酒，將黃瓜...
超市裏的排酸肉和普通鮮肉有區別嗎 排酸肉是什麼肉
導語：超市裏賣的肉種類繁多，其中，有一種肉叫“排酸肉”。很多人其實並不知道所謂排酸肉是什麼，因為不瞭解，所以有時候就不太敢買。那麼，究竟超市裏的排酸肉和普通鮮肉有區別嗎？你知道排酸肉是什麼肉嗎？下面我們就一起來了解這...
涮羊肉起源於 涮羊肉起源於哪裏
涮羊肉的起源有三種説法：第一種是在元代，第二種是起源於清朝，第三種是起源於宋遼，涮羊肉原本是宮廷佳餚，不是普通老百姓能吃到的。直到清光緒年間，北京“東來順”羊肉館的掌櫃買通了太監，才偷出了涮羊肉的佐料配方，才使涮羊肉...
肉泡在水裏解凍正確嗎 肉泡在水裏解凍是否正確
肉泡在水裏解凍不正確。肉泡在水裏會造成營養素會流失，也容易出現食品安全問題。浸泡解凍、流水解凍或熱水解凍是汁液流失最厲害的，而且由於水的沖刷，肉色變得灰白，感觀較差。肉解凍最需要防範的是微生物繁殖導致的變質，而...
燉豬肉羊肉牛肉的祕方在這裏，讓肉又熟又爛又好吃！
聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感！這個季節，最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉。燉肉看似簡單，其實技巧還是很多的！1燉牛肉的祕訣燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬，特別是老牛肉，可能燉很長時間都燉不爛，所以燉牛肉可以添加...
裏脊肉片湯的做法 裏脊肉片湯怎麼做
裏脊肉洗淨切片，然後放清水中浸泡出血水。黃瓜切成菱形片。鍋內加清水，加熱至微沸時下入裏脊片，煮至八成熟後撈出，放入黃瓜片。將浸泡裏脊片的血水，倒入鍋內湯中，小火加熱至微沸，撇淨浮沫。最後，加鹽、雞精，胡椒粉、料酒，調好口...
裏脊肉怎麼醃 裏脊肉的醃製方法
裏脊肉切好放碗中，放料酒、生抽、雞蛋清、澱粉抓勻，醃製10分鐘後，放食用油再次拌勻，最後加入自己喜歡吃的配菜，炒肉就做成啦。裏脊肉怎麼醃材料：裏脊肉，生抽，料酒，雞蛋清，澱粉，食用油;裏脊肉的醃製方法1.將切好的裏脊肉放入碗中，...
裏脊肉是哪個部位 裏脊肉是哪個部位的肉
裏脊肉即豬、馬、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。其又名梅肉、腰柳、通脊、擔子肉、硬脊等，且裏脊肉沒有筋骨，肉質鮮嫩，非常適合用來炒制食用。裏脊肉通常分為大里脊和小裏脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆...
肉夾饃發源地 肉夾饃發源於哪裏
肉夾饃發源地是陝西。肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱，中國陝西省漢族特色食物之一。陝西地區有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋...
裏脊肉怎麼好吃 金針菇炒裏脊肉的做法
裏脊切絲，肉片里加入料酒、生抽、再加入澱粉、雞蛋清攪拌均勻，醃製10分鐘，青椒切絲，金針菇去除根部，姜切末，蒜切末。鍋中加入適量油，油温燒至7成熱，放入肉絲炒至變色，撈出。鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青椒、金針菇炒軟，再放...
肉粽子的肉怎麼醃製好吃 如何醃製肉粽子裏的肉
先準備新鮮的豬腿肉，肥瘦比例在一比二左右最好，再準備適量白糖和鹽以及味精還有白酒，以及色拉油。隨後將準備好的豬肉清洗乾淨，去掉水分以後切成塊狀，每塊二十克左右就可以，然後加入白酒、白糖以及食用油，也可以加入少量十三...
福鼎肉片是哪裏的特色 福鼎肉片是什麼肉做的
福鼎肉片是福建省寧德市福鼎市的特色。以精肉、澱粉等為原料，輔以葱、鹽、味精、小蘇打等手工製作而成，取料精、工藝巧、味獨特，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，肉片鬆而韌，深得人們稱讚。肉片製作的主要原料有兩種...
狗肉節是哪裏的節日 狗肉節每年在哪裏舉辦
導讀：我們日常生活中吃雞肉、豬肉、牛肉，很少提到吃狗肉，但是這並不代表沒有人吃狗肉，我國吃狗肉的歷史可以追溯到新石器時代，至今很多國家都有吃狗肉的習俗，在我國也有地方吃狗肉並舉辦狗肉節。那麼，狗肉節是哪裏的節日?狗...