02-06
導語:蘇式月餅,人們眼中是小巧的,精緻的,酥脆的。就連宋朝大詞人蘇軾也曾給予蘇式月餅很高的評價,他説小餅如嚼月,中有酥和怡。的確,酥是我最大的特點。從製作工藝看,人們把餡壓得緊緊的,入口吃時很容易酥散了。值得注意的是,蘇...
02-06
導語:五仁叉燒月餅,根據去年新版月餅標準,五仁叉燒月餅餡必須桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等5種主要原料,才能五仁月餅。這是一種很傳統的中秋食物,對此,有人頗為喜愛五仁月餅,有人將之打入冷宮認為非常難吃。不過,當...
02-03
導語:你喜歡吃五仁月餅嗎?每逢月餅季大家都會對此爭論不休,有人認為五仁啥玩意其次難吃,有人卻認為五仁營養豐富口味獨特。所以五仁月餅的支持者和反對者好似展開了拉鋸戰呢。可是,小編要告訴各位的是,以後市場上銷售的五...
02-06
導語:中秋佳節迎來,又到了吃月餅的季節。傳統的月餅有蓮蓉蛋黃、椰蓉、五仁等等,也有新穎頗具創意的冰激凌、小龍蝦、巧克力等美味月餅挑戰你的味蕾。有很多腸胃不好的人不敢多吃,因為月餅很多餡吃多了會佔肚子,不好消化增...
02-04
本站綜合月餅新標準出台後迎來首箇中秋。新標準於去年12月正式實施,對備受關注的五仁月餅給出了明確定義。據瞭解,新標準對月餅的類別、命名等做了更詳細的劃分,例如五仁月餅要使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁...
02-06
導語:馬上又到中秋啦,五仁月餅還被會炮轟嗎,又換誰該滾出月餅界啦?按照對五仁餡月餅的喜好程度,網友們涇渭分明地分成了挺五派和倒五派,有人喜歡吃五仁月餅覺得很營養,而有人覺得這簡直難吃到不行。有網友表示五仁月餅是經...