怎麼做饊子 饊子的製作過程
高筋麪粉中加雞蛋、鹽和芝麻，混合，揉成麪糰，醒發10分鐘，蓋上濕毛巾，再醒30分鐘。麪糰搓成跟筷子一樣粗細的條，再將條泡入油裏，醒發1個小時。醒發好後先放在手指上盤條，再用兩根筷子撐起來，拉長一下放入鍋裏炸。定型，再抬起再放...
豬腰子湯做法 豬腰子湯怎麼做
1.把豬腰子分開成兩邊，裏面的紅色筋膜去掉，不然會有異味。2.去除紅色筋膜後切花刀，用清水加一勺鹽泡20分鐘左右，中途換兩次水，去異味。3.鍋燒熱，放下姜沫爆一下加入豬腰爆炒，加料酒、鹽、生抽、胡椒粉繼續翻炒，倒入開水煮開，放...
肉粽子怎麼做 肉粽子怎麼做好吃 肉粽子怎麼做好吃做法竅門
肉粽子的做法步驟為：1、挑粽子葉泡米醃肉，2、包粽子，3、入鍋煮粽子。端午吃粽子已經成為百姓的傳統風俗，肉粽是閩南特色小吃，主材料選質地柔軟、光澤鮮亮的糯米，配料選用農家豬肉，肥瘦相兼，口感軟糯，以鹹香廣受歡迎。1、挑粽子...
油饊子有什麼歷史文化？
春秋戰國時期，寒食節禁煙時食用的“寒具”，主要指撒子、麻花之類的面制油炸食品。南北朝時的“寒具”為細環餅。賈思勰《齊民要術》載：“細環餅，一名寒具，以蜜調水溲麪，”油炸至金黃色後即可食用，味道極為脆美，類似於今天的甜...
魚子醬怎麼做 魚子醬的做法
魚子醬的營養價值非常高，很多人以為只要是魚卵都叫做魚子醬，嚴格來説，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬。魚子醬怎麼做呢？今天就教大家魚子醬的做法，步驟並不難，喜歡就看看吧！魚子醬怎麼做食材：魚子250克、葱20克、姜20克、蒜20克、...
肘子怎麼做好吃 肘子好吃的做法
肘子大家都應該很熟悉了，就是豬腿肉，皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。燒、扒、醬、燜、滷、制湯都可以。肘子怎麼做好吃？教大家肘子的做法。肘子怎麼做好吃製作成醬肘子，準備好豬後肘2只、醬油35克、料酒2...
鴨子湯怎麼做 鴨子湯的做法
老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統名菜，製作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品，那老鴨湯怎麼做好喝呢？一起來學習吧！鴨子湯怎...
紅燒鴿子怎麼做 紅燒鴿子的做法
紅燒鴿子是一道極具特色的魯式家常菜，它味道鮮美、口感柔嫩、而且有強身健體的功效。平時我們很多朋友都是用鴿子來燉湯，因此可能並不清楚紅燒鴿子怎麼做？怎樣做才好吃，今天這裏就分享方法給大家。紅燒鴿子怎麼做食材：鴿子...
蒜泥茄子的做法 蒜泥茄子怎麼做
茄子大家都喜歡吃，不管是紅燒還是清蒸都非常美味。今天教大家做一道美味的蒜泥茄子，這是一種傳統美食，用茄子作為主料，做出來的菜餚蒜香味濃，超級下飯，很適合在家裏做。蒜泥茄子怎麼做食材：茄子1根、大蒜10瓣、小葱2根、姜1...
鴨子怎麼做好吃 鴨子做法推薦
鴨子是一種水、陸兩棲動物，鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化，而且鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，有抗衰老的作用，時常受到大家的喜歡，那麼鴨子怎麼做好吃，關於鴨子做法推薦，小編接下來就來為您介紹。鴨子怎麼做好吃...
牛腱子肉怎麼做 牛腱子肉應該怎麼做
1.把牛腱子肉冷水下鍋，放入大塊姜，料酒一勺，煮開，去血水和浮沫。2.洗淨撈出，鍋裏放油，把牛腱子肉放下去，加入冰糖，醬油和老抽上色。3.把牛腱子肉放入準備好的香料滷水鍋中，大火煮開，中小火煮2個多小時，關火，不撈出，在滷水中浸泡三...
做包子怎麼發麪 做包子要怎麼發麪
和麪的時候，用温水把酵母化開，攪拌到無干粉顆粒，然後分次加入到麪粉裏，攪拌成絮狀後，加入少許泡打粉、糖等，將它們拌合均勻，揉合成一個光滑的麪糰。發酵好的狀態就是，體積明顯兩倍大，手指戳下去，洞口不回縮，然後撕開有豐富的蜂窩...
茭子怎麼做好吃 炒茭子的做法
炒茭子是一道家常菜，除了有茭子之外，還加入了蕨菜一起吃，這道菜的製作方法非常簡單，不少人喜歡吃。有興趣的小夥伴可以一起來做！茭子怎麼做好食材：蕨菜200克、茭子100克、幹辣椒3克、食用油10克、鹽1克、生抽1勺、豆豉1勺炒...
紅燒茄子怎麼做 紅燒茄子的做法
紅燒茄子是家常美食，看似簡單，但要想做到好吃又省油卻難，那紅燒茄子到底怎麼做好吃呢？其實很簡單，只需按照下面的步驟完全可以做到鮮香適口，外酥裏嫩，味美多汁，看了食慾大增。紅燒茄子怎麼做好吃食材：茄子1根、生薑1塊、適量小...
燉鴿子湯怎麼做 燉鴿子湯的做法
鴿肉不僅營養豐富，還有一定的保健功效，可以預防多種疾病，同時也是大補的東東鴿子中含有豐富的蛋白質、氨基酸，蛋白質和氨基酸非常有利於我們人體消化吸收，多喝鴿子湯可為我們體內補充更多的營養，使你的全身器官活力充沛，新陳...
茄子怎麼做好吃 茄子做法推薦
茄子富含豐富的營養價值，含有大量的蛋白質、維生素、鈣、鐵等營養物質，是我們常見的營養蔬菜。另外茄子還具有，降血脂、防治胃癌的作用，可以説對我們的身體很有好處，可是茄子怎麼做好吃，常常是大家關注的焦點，所以今天小編就...
餃子皮的做法 怎麼做餃子皮
碗裏放入麪粉，打散的雞蛋液，加入清水拌勻，再用手揉捏至緊緻，揉成團後蓋上一層保鮮膜，發酵完後再用手揉捏壓實，然後分成一些小圓球並用擀麪杖壓扁壓寬，直至做出餃子皮的形狀就可以了。怎麼做餃子皮食材：麪粉，雞蛋餃子皮的做法：1....
兔子肉怎麼做好吃 兔子肉怎麼做好吃呢
兔子肉是當今非常受歡迎的美食，無論是在飯店還是夜宵攤都會出現它的身影。那麼兔子肉如果作為家常菜，要怎麼烹製才會有飯店一樣的味道。因為兔子肉在烹製的時候很容易有腥味，那兔子肉到底怎麼做才好吃呢?一、紅燒兔肉1、...
葫子怎麼做湯 葫子湯的做法
葫子是一種非常健康的食物，可以炒着吃，也可以煮湯，今天就教大家葫子怎麼做湯好吃。將葫子去皮切條，鹹蛋炒熟，葫子炒至變軟，然後加入清水，加入乾貝和鹹蛋一起煮，葫子湯味道鮮美，你一定喜歡。葫子怎麼做湯食材：葫子300克、生鹹蛋2...
餃子皮怎麼做 如何做餃子皮
麪粉裏面加入適量水，攪拌成雪花狀，然後揉搓成光滑的麪糰。面揉好之後，將麪糰搓成長條，切成小的面劑子。麪糰按扁，然後擀成餃子皮，擀好之後撒上一些麪粉，防粘連。餃子皮怎麼做用料 中式麪粉300g，温水155g，鹽2g餃子皮的做法：1...
餃子怎麼做 冬至餃子的做法
豬肉剁成肉末，韭菜切末。肉末和韭菜混合，加鹽、醬油、胡椒粉、薑末和芝麻油拌勻。餃子皮放入豬肉韭菜餡，包好。鍋裏水燒開，把餃子下鍋，煮至水開後，再加冷水，再次煮開，反覆三次。餃子煮好後，撈出。準備一個小碗，放陳醋、辣椒醬和...
饊子湯的家常做法 絲瓜饊子湯怎麼做好吃
絲瓜和饊子都是很健康的食物，將這兩種食材放在一起吃，不僅味道鮮香，同時還有清熱解暑的作用，這道菜製作方式簡單，基本上一看就會。饊子湯的家常做法食材：絲瓜1根、饊子50克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺絲瓜饊子湯的做...
如何做粽子 怎麼做粽子
包粽子的方法是把準備好的糯米浸泡一夜，浸泡期間要多換幾次水。首先要把粽子葉清洗乾淨，然後把粽子葉放入開水中煮1~4分鐘，把粽子葉洗好後撈出，放在冷水裏降温。糯米浸泡好以後要再洗幾遍，糯米要控幹水分。選擇三張完整的...
鹼水粽子怎麼做 鹼水粽子的做法
鹼水粽是粽子的其中一種，因食材中加入了鹼水而得名。鹼水粽子色澤橙黃，晶瑩透亮，入口軟糯，味道香甜可口，還帶着粽葉的清香。此粽除拌糖吃外，還可用蓮子、火腿、香腸、棗泥等精細原料做餡，製成各種風味的品種。鹼水粽子怎麼做...
李子酒的做法 李子酒怎麼做
李子酒的製作方法很簡單，只是用李子、白酒和綿白糖泡製。下面就跟小編一起來了解一下。一、準備材料紅李子大約10斤、窖香型高度白酒、綿白糖。二、生產工藝1、李子洗淨後，要徹底晾乾。2、水果刀用酒精擦洗消毒後，將李子...