小滿是第幾個節氣 2018小滿節氣吃什麼

導語：今年的立夏在5月初已經開始了，這説明我們現在已經生長在夏天的懷抱中了，剛剛進入立夏，可能還有一些地區還在暮春的情調中依依不捨，但是很快的小滿節氣就要來臨，到時候我們就要一起手拉手走向夏天的桑拿天了。那麼，小滿是第幾個節氣呢?下滿是二十四節氣中的第八個節氣，2018小滿節氣吃什麼養生?當然要吃苦菜!

小滿是第幾個節氣 2018小滿節氣吃什麼

小滿是第幾個節氣 2018小滿節氣吃什麼

小滿是二十四節氣中的第八個節氣，也是夏天中的第二個節氣。

“鬥指甲為小滿，萬物長於此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟，故名也。”這是説從小滿開始，大麥、冬小麥等夏收作物已經結果，籽粒漸見飽滿，但尚未成熟，所以叫小滿。小滿，太陽黃經為60度。它是一個表示物候變化的節氣。

本節氣在江南一帶，氣温平均22℃左右，最高氣温可達35℃以上。諺雲：“小滿高粱芒種谷，立夏種上玉蜀黍。”“小滿晴，麥穗重。”

七十二候中小滿三候為：“一候苦菜秀，二候靡草死;三候麥秋至。”是説在小滿節氣中，可以看到苦菜已經枝葉繁盛，並且可以採食了。

2018小滿節氣吃什麼

2018小滿節氣吃什麼

食苦菜便是小滿節氣習俗之一。小滿前後是吃苦菜的時節，苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：採苦採苦，首陽之下。苦苦菜遍佈全國，醫學上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陝西人叫它“苦麻菜”，李時珍稱它為“天香草”。

小滿雖然寓意着豐收的到來，但其時卻恰是青黃不接的時候，因此在過去，很多百姓不得不用苦菜來充飢。吃苦菜也就成了小滿節氣的獨特食俗。苦菜的吃法有清炒、涼拌、炒肉、醃製、做湯、做餡種種，這便是此民俗形成的一個重要原因。

從小滿開始，大麥、冬小麥等夏收作物已經結果，籽粒漸見飽滿，但尚未成熟，所以叫小滿。但在這個時候，由於氣候上會開始吹一些極為乾熱的風，因此對於農作物來説也是想當危險的時刻之一。

這些温度高、濕度低的風不僅對農作物有傷害，對於人體來説也非常容易傷陰損津，造成人體熱量不斷增加，出現“熱症”。

而此時漫山遍野的苦菜，就是對付熱症的最佳選擇了。苦菜具有清熱、涼血和解毒的功能，小滿時常出現的乾熱風往往容易讓人們出現燥熱症狀，此時吃苦菜對身體有好處。

2018小滿節氣吃什麼

小滿節氣為什麼要吃苦菜

營養專家説，苦菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養成分，可清熱、涼血、解毒，對癤腫、吐血、鼻出血、便祕、感冒等都有很好的防治作用;殺菌消炎，對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。

寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食慾大增。也有用黃米湯將苦苦菜醃成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮麪，各具風味。

吃苦菜前一定要先用開水焯燙，這樣可以除去草酸，有利於鈣的吸收。一般人，肥胖、糖尿病、黃疸性肝炎、流感、大便乾結等症患者都可食用，脾胃虛寒者禁食。

過了小滿天越來越熱了，隨着天氣的變化，日常起居飲食上也要適時作出調整，適量食一些帶苦味的食物，不僅有清熱涼血、解讀明目的功效，又有助消化的功效。

小滿養生

小滿養生

宜健脾祛濕

脾主運濕，脾胃功能好，就能把多餘的濕氣運化出去。所以，此時養生的重點就應該放在健脾祛濕上。

防熱病濕疹

此時天氣悶熱潮濕，為皮膚病發作提供了條件，易引發腳氣、濕疹等疾病。因此，飲食上應以清淡為主，同時注意衣物材質的選擇…

按揉足三裏

取足三裏穴時，應當膝屈曲，外膝眼向下4橫指，旁開脛骨前嵴1橫指處;豐隆穴為外踝尖上8寸，條口穴外1寸，脛骨前嵴外2橫指處。

忌心神不寧

小滿時風火相煸，人們也易感到煩躁不安，此時要調適心情，以防情緒劇烈波動後引發高血壓、腦血管意外等心腦血管病。

午睡勿貪涼

晚上睡覺時，要注意保暖，避免着涼受風而患感冒。同時也應當順應夏季陽消陰長的規律，適當增加午睡時間，以保證有充足的睡眠時間，以保持精力充沛。

小滿養生要注意“防熱防濕”

小滿過後，天氣逐漸炎熱起來，雨水開始增多，預示着悶熱、潮濕的夏季即將來臨。此時，大自然中陽氣已經相當充實，也處於一個“小滿”的狀態。根據此氣候的特點，此時養生的重點是要做好“防熱防濕”的準備。

其實，苦味食物“家族”比較龐大，蔬菜類有生菜、苦瓜、魚腥草、苦筍、萵苣、芥蘭菜、苦菊等，還有食藥兼用的乾鮮類果品，如蓮子心、薄荷葉、苦杏仁等。不過吃苦不宜過量，以免傷及人體內的正氣而誘發疾病。