6人誤食毒蘑菇4人入院搶救 如何辨別毒蘑菇

雖然毒蘑菇中毒事件經常發生，但還是有不少人在沒法確定的情況吃了毒蘑菇導致中毒事故。這不，近日，廣東梅州有6人誤食毒蘑菇4人入院搶救。據説，他們吃的蘑菇是“頭號毒王”的白毒傘！50克就能致命。所以大家千萬不要亂吃蘑菇。那麼，如何辨別毒蘑菇呢？一起來了解。

6人誤食毒蘑菇4人入院搶救

食毒蘑菇入院搶救

近日，廣東梅州，2村民在户外採摘了野蘑菇，向當地老人討教認為無毒後回家烹製，6個人進食後，有4人出現中毒症狀，送院治療。據瞭解，他們所吃的毒蘑菇是號稱廣東“頭號毒王”的白毒傘，這種致命毒物，僅50克就能要一個成年人的命。在野外見到野生蘑菇時，不要採，不要吃！

吃菇有3個安全原則：

1、自己認識的，專業人士採過、吃過、認證無毒的，可以吃。

2、不認識的一律不吃。如果實在想吃，又是自己不認識的菇，可拍攝採前和採後的照片請教專家，或請教當地人，請他們幫忙判斷是否有毒。

3、如果既不認識，又找不到專家或當地人確認，就不要採食，以免中毒。

如何辨別毒蘑菇？

毒蘑菇

常見特徵：

1、大多數的毒蘑菇外形美麗，色澤十分豔麗，看上去就像是身穿華麗服裝翩翩起舞的美麗仙女。切不可被它們的外表所迷惑。

2、不少毒蘑菇的菌蓋上都長着肉瘤，或者是菌柄上帶有菌環和菌托，比如常見的毒蘑菇毒鵝膏就有菌托。

3、有很多毒蘑菇在採下來之後容易變色，或者是在它們“受傷”後很快就變色。

4、很多毒蘑菇喜歡生長在高温（22度到32度）、高濕的環境中。因此，在炎熱潮濕的夏季和初秋，見到毒蘑菇的概率要高一些。

5、不少毒蘑菇都是柔軟多汁的，而且其汁液比較渾濁，就像純牛奶一般。

6、很多毒蘑菇的口感都不好，味道談不上鮮美，反而是麻辣、發苦等，讓人難以下嚥。

但需要大家注意的是，由於野生蘑菇種類繁多，其中有毒的蘑菇有4百多種，它們的大小、顏色、形狀、花紋差異非常大，也有的毒蘑菇和無毒蘑菇的外形非常相似。所以，光靠以上這6種方法不可能100%鑑別出何種蘑菇有毒。

要想預防吃野蘑菇中毒的事情發生，最好就是不要亂採蘑菇。想吃蘑菇，就去市場購買人工培育出來的蘑菇，可能營養價值不及野生蘑菇，但至少吃起來放心、安心。

如果因為誤食毒蘑菇出現嘔吐等中毒、腹痛等不適現象，應儘快到正規醫院就診，避免出現更為嚴重的後果。

毒蘑菇中毒處理方法：

誤食毒蘑菇處理

當誤食了毒蘑菇後，應及早治療，否則會引起嚴重的後果。治療中毒病人時應首先考慮幫助病人排除體內毒物，防止毒素繼續吸收而加重病情。中毒初期進行排毒對各中毒類型都是必要和有效的。催吐：可使用物理催吐或藥物催吐。如先讓病人服用大量温鹽水，可用4%温鹽水200~300ml或1%硫酸鎂200ml，5~10ml一次，然後可用筷子或指甲不長的手指（最好用布包着指頭）（安全的物件）刺激咽部，促使嘔吐；或者在醫護人員的指導下，用硫酸銅，吐根糖漿，注射相關藥用催吐。注意孕婦慎用催吐。

洗胃：嚴重嘔吐者不必洗胃，如嘔吐次數不多時則不應放棄洗胃。洗胃越早越好，一般在攝入毒物4~6小時內洗胃效果最好。但即使超過6小時，甚至12~18小時仍可根據毒物的吸收狀況進行洗胃。洗胃一般採用微温開水和生理鹽水。也可以用高錳酸鉀液（1：2000－5000），洗胃後可灌入活性炭為吸附劑，用法是取30~50g放入500ml温開水中調拌成混懸，分多次口服或胃管注入胃內，或用蛋清等以吸附毒物。

導瀉：為清除腸道停留的毒物，可用10%硫酸鎂口服，進行導瀉，但有中樞神經系統、呼吸、心臟抑制的患者或腎功能不良者不宜用硫酸鎂。使用硫酸鎂可形成高鎂血癥，引起鎂中毒。通常以硫酸鈉導瀉為好。還可以使用甘露醇或山露醇作為導瀉劑，特別是灌入活性碳後，更能增加未吸收毒物的排出效果。也有人建議口服蓖麻油30~60ml作導瀉劑。

灌腸：對未發生腹瀉的患者可用鹽水或肥皂水高位灌腸。每次200－300ml，連續2－3次。