大寒節氣養生飲食 多吃紅色蔬果和辛温食物

導語：大寒節氣過後，立春隨即而來，天氣就會轉暖，在飲食調養方面，應選擇温補路線為我們的健康儲能，這時候應該斂陰護陽，養腎防寒。冬季又是腎的主季，腎氣最旺，保證腎氣旺的關鍵就是防止嚴寒氣候的侵襲。寒從腳生，驅寒浴包裏的紅花能夠達到活血的目，堅持泡腳也非常重要，散寒又暖身。其次，大寒別過於大補了，那些辛散的食物如生薑和大葱就少吃點吧。建議多吃些紅色蔬果和辛温食物。下邊為你介紹大寒節氣養生飲食指南。

大寒別吃辛散的食物 多吃紅色蔬果和辛温的食物

一年四季，春發、夏長、秋斂、冬藏。冬季適宜閉藏陽氣，為來年春天的生髮做好準備。而大寒正是冬季閉藏的最後一個節氣，逐漸過渡到生髮的立春。所以，大寒的日常飲食起居不僅要符合閉藏的要求，還應為生髮做準備。

專家提醒，大寒時進補的量應逐漸減少，以逐漸適應春季舒暢、升發、條達的季節特點，如在吃温補的肉類時，不宜再多吃生薑、大葱等辛散的食物，也不適合大量飲酒。

另外，大寒處於冬春交替的時節，人們容易遭受風邪和寒邪的侵襲，需要注意防風禦寒，在飲食上可多吃紅色蔬果和辛温的食物。如紅辣椒、紅棗、胡蘿蔔、紅蘋果等紅色蔬果能使人體增加熱能，生薑、青葱、洋葱、花椒、桂皮、紫蘇葉等辛温食物則有一定温風散寒的效果。

大寒的飲食保陰潛陽、健脾消滯

飲食宜減鹹增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌粘硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。

此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。另外，由於大寒適逢春節，一般家庭都會準備豐富的過年應節食物，此時要注意避免飢飽失調，同時可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進行調理。

》》》二十四節氣之大寒節氣