大寒養生原則 大寒節氣生活起居及飲食要點

導語：大寒養生原則是什麼?一個時節的養生無非就是生活起居和飲食。而生活起居方面一般包括睡眠、穿衣、運動等等，飲食則根據當下時節氣候來選擇決定。大寒節氣我們從起居到飲食要注意什麼?一起來了解大寒節氣生活起居及飲食要點。　　

大寒養生原則：起居方面

大寒節氣

1、早睡晚起

“大寒”是冬季的最後一個節氣，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養人體的陽氣，晚起是為養陰氣。另一方面，古語有云“大寒大寒，防風禦寒”，大寒時節除了注意防寒之外，還須防風，衣着要隨着氣温變化而增減，手腳易凍，尤其應注意保暖。

2、腿腳保暖

在北方，大寒是一年中最冷的時光，在南方，雖然最冷的小寒過去了，但大寒氣温依然很低，稍不注意就可能生病。因此，預防寒冷侵襲至關重要，尤其是膝蓋和雙腳。

現在許多年輕人，為了追求美麗，大冬天也經常穿短裙在寒風中穿行，這樣雖然美了，但膝蓋非常容易受到寒氣侵襲。專家表示，膝關節本身是腔隙關節，直接對着風吹，寒氣很容易進去。因此，天氣冷時不僅要穿厚實點，還應該戴上護膝進行額外的防護。

俗話説“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。因此腳部保暖也很重要。專家建議，入睡前以熱水泡泡腳，能使血管擴張，血流加快，改善睡眠質量，對保健養生都有積極的意義。特別是那些深夜還在上網或伏案工作的人，睡覺之前用熱水泡腳，緩解疲勞，預防寒冷的效果更明顯。

3、運動要適宜

俗話説“冬天動一動，少鬧一場病”。冬季運動鍛鍊對養生有重要意義。因此冬季可進行一些有氧運動，比如快走、慢跑、跳繩、踢毽子、打太極拳等，既運動了肢體，也加強了氣血循環，全身四肢才能温暖。

專家表示，在“大寒”節氣裏，氣候一冷一熱很容易感冒。冬天的早晨氣温過低，也是心腦血管疾病的高發時段，所以如果要運動的話，最好等到太陽出來以後。

由於户外氣温比室內低，人的韌帶彈性和關節柔韌性相對不夠靈活，為避免造成運動損傷，在運動前先要做一些熱身準備，比如：慢跑、搓臉、拍打全身肌肉等。或者也可以雙手抱拳虎口相接，左右來回轉動，這樣不僅可以增加手指的靈活性，預防凍傷，還可預防感冒。

冬季是呼吸道傳染病的高發期，同時還要防心腦梗、腎衰、肺炎、低血壓、凍傷、皮膚瘙癢、寒痺。

大寒養生原則：飲食方面

大寒節氣

1、固護脾腎，調養肝血

大寒的飲食應遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減鹹增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌粘硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。另外，由於大寒適逢春節，一般家庭都會準備豐富的過年應節食物，此時要注意避免飢飽失調，同時可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等進行調理。

另一方面，大寒時節仍然是冬令進補的好時機，重點應放在固護脾腎，調養肝血上，進補的方法有二：一是食補，二是藥補。“藥補不如食補”，應以食補為主。偏於陽虛的人食補以温熱食物為宜，如羊肉、雞肉等;偏於陰虛者以滋陰食物為宜，如鴨肉、鵝肉、鼈、龜、木耳等。藥補要結合自己的體質和病狀選擇服用，如體質虛弱、氣虛之人可服人蔘湯;陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結合藥酒進補，常見的有十全大補酒、枸杞酒、蟲草補酒等。

2、進補多食粥

中醫認為，最寒冷的季節是陰邪最盛之時，此時在飲食上要特別注意粘硬生冷，要多攝取一些温熱食物，以此抗寒、保養陽氣。飲食上應首選温補類食物，比如雞肉、羊肉、牛肉等，其次可選一些平補類的食物，比如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等。

冬季喝粥對身體也是很有好處的，不但能起到保健作用，還可祛病養生。營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、八寶粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

3、進補食物要逐漸減少

大寒進補的食物量應逐漸減少，多添加些具有升散性質的食物，以適應春天萬物的升發。

由於寒冬臘月，人體的消化機能活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，因此人們飲食方面，可適當增加蛋白質，氨基酸對耐寒有一定幫助，動物內臟瘦肉雞蛋魚等含有大量氨基酸，有利於人們的禦寒冬季。

同時要確保維生素尤其維生素C的供給，較為適宜的食物有蘿蔔、土豆、菠菜等及各類水果。補鈣也可避免心血管和肌肉受損。多吃一些堅果類食品，對於人們禦寒有好處。

冬季氣候乾燥，人們一定要注意補充水分，多喝些水才有利健康。

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