霧霾天要給寶寶多吃些蔬菜水果

 霧霾天要給寶寶多吃些蔬菜水果

霧霾天持續，最先中招的是抵抗力弱的孩子，尤其是5歲以下寶寶。小寶寶身體發育不完全，霧霾天氣灰塵、顆粒會通過寶寶的呼吸道直接侵害寶寶的健康，容易引起呼吸道的感冒、咳嗽、鼻炎、支氣管炎、哮喘等發生。那麼寶寶如何在霧霾天氣防病呢?霧霾天氣寶寶吃什麼好呢?

寶寶如何在霧霾天氣防病呢?

霧霾天氣盡量避免和嬰幼兒外出，如果外出儘量戴上口罩，這樣可以有效防止粉塵顆粒進入體內，口罩以棉質口罩最好，並且要保持口罩的清潔衞生。外出歸來，應立即清洗面部及裸露的肌膚，飲食宜選擇清淡易消化且富含維生素的食物，多飲水，多吃新鮮蔬菜和水果，適量補充維生素D，少吃刺激性食物。霧霾天氣少開窗，最好等太陽出來再開窗通風。

霧霾天氣寶寶吃什麼好呢?

一、黑木耳

黑木耳有養血、止血、潤燥、清肺作用，其鐵含量比動物性食品中最高的豬肝高出五倍，比菠菜高三十倍。

【黑木耳粥】

原料：黑木耳30克，粳米100克，大棗數枚，冰糖適量。

做法：先將木耳用涼清水浸泡半天，撈出洗淨與粳米，大棗同煮為稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果嬰兒食用，可將木耳切碎，大棗去核，去皮，以方便食用。

二、雪梨

雪梨生津潤燥，清熱化痰。百合清熱，去火，潤肺和安神。湯中的雪梨和百合可以食用，小嬰兒濾汁飲用，較大寶寶加少許冰糖食用。

【雪梨百合潤肺湯】

原料：雪梨1個百合若干片枸杞10粒

做法：雪梨洗淨，帶皮切成小塊，百合洗淨。將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，撇去湯麪的浮沫。然後蓋上鍋蓋，露一條小縫，調成小火，煮20分鐘後，放入洗淨的枸杞，再煮2分鐘就OK了。

三、銀耳

銀耳，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳性更温潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

【銀耳蓮子百合排骨湯】

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克、姜葱若干、鹽少許。

做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。

四、山藥

山藥含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。

【山藥南瓜羹】

原料：山藥300g、南瓜300g，牛奶300cc、鹽少許、糖1大匙、煉乳適量、葡萄乾適量。

做法：將山藥、南瓜去皮取肉切片後，加水、鹽放進果汁機，打成泥狀備用。打好的泥、糖放入鍋中以小火加熱後，再慢慢加入牛奶煮開。將煮好的山藥南瓜羹，盛裝小碗內放入葡萄乾，淋上煉奶即可。

五、豬血

豬血中含有豐富的血漿蛋白。在人體經胃酸和消化系統分解後，可以產生解毒和潤腸的功能。它會讓不利於身體的有害物質統統消除。

【豬血菠菜湯】

原料：菠菜3棵，豬血100克、葱段10克，鹽、香油各適量。

做法：鍋置火上，放入適量香油，炒香葱段後放入適量開水，大火煮開。將豬血放入鍋中，煮至水再次滾沸，加入菠菜段、鹽，離火。(菠菜可提前用開水焯下)

功效：對補血、明目、潤燥、清肺都有好處，尤其能補充體內鐵質含量。此外，豬血菠菜湯還能有效地緩解便祕喲。

另外，讓寶寶多喝水，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰水果。