榆林十大特產

榆林是陝西的地級城市，有着非常悠久的歷史，自古就是兵家必爭之地，榆林這座歷史有的城市，自然有很多特產了，來看看榆林的十大特產吧!

榆林特產一：榆林豆腐

榆林豆腐是陝西榆林的特色產品，有着非常悠久的歷史，具體來源時間已經無從考究，據記載，在明代的時候就已經名揚天下了。榆林有着非常優越的地理環境，光照充足，四季分明，土壤肥沃，水資源豐富，非常適合黑豆的生長，榆林豆腐就是選用黑豆為主要原料，在經過炕曬、脱皮、浸泡、磨漿、過濾、煮漿等多道複雜的製作工序精製而成，所製作出來的豆腐十分鮮嫩，軟中帶韌，十分美味。

榆林特產二：橫山羊肉

橫山羊肉是陝西省榆林市橫山區的特色產品，橫山養殖羊有着非常悠久的歷史，在漢代的時候就有記載了。橫山有着非常優越的地理環境，光照充足，水資源非常豐富，飼草資源也非常充足，所製作出來的橫山羊肉肉質非常細嫩，肥瘦相間，低脂無羶，香味濃郁，橫山羊肉在2010年被列為中國國家地理標誌產品。

榆林特產三：橫山大明綠豆

橫山大明綠豆是是陝西省榆林市橫山縣的特色產品，有着非常悠久的歷史，據相關記載，橫山種植大明綠豆已經有着兩千多年的歷史了。橫山有着優越的地理環境，光照充足，晝夜温差大，水資源豐富，非常適合綠豆的生長。所種植出來的綠豆質感細嫩，口感甜脆，品質優良。

榆林特產四：清澗紅棗

清澗紅棗是陝西省榆林市清澗縣的特色產品，有着非常悠久的歷史，據相關文獻記載，清澗種植紅棗已經有着四千多年的歷史了。清澗有着適合紅棗生長的優良條件，土壤肥沃，光照充足，所種植出來的紅棗皮薄肉厚，個大核小，甘甜爽口，是非常良好的藥用品和滋補品，清澗因此被評為“中國紅棗之鄉”。

榆林特產五：府谷海紅果

府谷海紅果是陝西省榆林市府谷的特色產品，有着非常悠久的歷史，據相關文獻記載，府谷種植海紅果已經一千多年的歷史。府谷有着非常優越的地理環境，四季分明，光照充足，特別適合海紅果的生長，所種植出來的海紅果色澤鮮豔，酸中帶甜，美味可口，府谷因此被評為“中國海紅果之鄉”。

榆林特產六：炸豆奶

炸豆奶是陝西榆林的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，炸豆奶的製作方法十分精細，選用豆漿，雞蛋，澱粉為主要原料，再用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的炸豆奶色澤金黃，外酥裏嫩，香甜甘美，豆香馥郁，香甜甘美，十分美味。

榆林特產七：拼三鮮

拼三鮮是陝西榆林的一道極具傳統特色的名菜，有着非常悠久的歷史，具體來源已經無從考究，傳聞康熙和乾隆品嚐過此過後大家讚賞，還被帶入宮中，用來招待外使。拼三鮮選用豬肉，羊肉，雞肉味主要原料，再輔以木耳，海帶絲和水黃花等為輔料，加入調料，然後一起煮開即可，拼三鮮製作工序十分繁雜，非一般的廚師能做好的。

榆林特產八：米脂小米

米脂小米是陝西省榆林市米脂的特色產品，有着非常悠久的歷史，據考古學家們發現。米脂種植小米距今至少已有四千多年的歷史了，在明清時期還被列為皇家貢品。米脂有着非常優越的地理環境，光照充足，土壤肥沃，水資源豐富，非常適合小米的種植和生長。所種植出來的小米色澤金黃，顆粒圓大，清香四溢，黏糯爽口。>】">

榆林特產九：佳縣馬蹄酥

佳縣馬蹄酥是陝西省榆林市佳縣的傳統特色小吃，有着悠久的歷史。佳縣馬蹄酥選用優質的精粉，豬板油，蜂蜜為主要原料，然後再經過傳統的製作工藝製作而成，多製作出來的馬蹄酥色澤褐黃，吃愛來酥脆綿甜，十分美味，曾經是佳縣民間走訪親友的名貴糕點。

榆林特產十：小米涼粉

小米涼粉是陝西省榆林市府谷的傳統小吃，選用優質的小米為主要原料，再用傳統的製作工藝製作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣，可以加入辣椒油，紅醬油，葱花等調料涼拌着吃，也可以鍋中放入少量油，在配以葱薑蒜，炒着吃，不管是哪種食用方法，吃起來都是非常美味的。