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​唐山提醒近期不食用野生毛蚶海虹是怎麼回事 唐山提醒近期不食用野生毛蚶海虹是為什麼

很多人喜歡吃毛蚶,但是近日唐山卻發佈了提醒:近期不食用野生毛蚶海虹!具體唐山提醒近期不食用野生毛蚶海虹是怎麼回事?到底唐山提醒近期不食用野生毛蚶海虹是為什麼?我們一起來了解。

唐山提醒近期不食用野生毛蚶海虹是怎麼回事

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每年5月到8月河北沿海可能發生赤潮,貝類因赤潮中有毒藻類而蓄積毒性,消費者食用後中毒事件時有發生。建議廣大羣眾在赤潮毒素暴發高峯期不要採捕和購買食用野生的貝類,在食用其他貝類海鮮時,一定要去除內臟食用,且一次不宜食用過多。

毛蚶

​唐山提醒近期不食用野生毛蚶海虹是怎麼回事 唐山提醒近期不食用野生毛蚶海虹是為什麼 第2張

毛蚶貝殼中等大小,殼長40-50毫米。殼質堅厚,雙殼膨凸,背側兩端略顯稜角,腹緣前端圓,後端稍延長,通常兩殼大小不等,右殼稍小,殼頂突出並向內捲曲,位置偏向前方。殼面放射肋突出且較密,有30-34條放射肋,肋上有方形小結節,狀似瓦壟,在左殼尤為明顯,腹側有明顯的生長紋。外殼覆蓋着一層深褐色絨毛,殼面和殼內均為白色。前閉殼肌痕小,近馬蹄形;後閉殼肌痕大,近方形。鉸合部呈直線形,齒密而小,約50枚。

毛蚶廣泛分佈於東亞的中國、日本、朝鮮沿岸,在中國以萊州灣、渤海灣、遼東灣、海州灣等淺海區資源尤為豐富,遼寧錦州、河北唐山、天津北塘、浙江象山港和山東羊角溝等均是毛蚶的重要產地。

​唐山提醒近期不食用野生毛蚶海虹是怎麼回事 唐山提醒近期不食用野生毛蚶海虹是為什麼 第3張

毛蚶大多為雌雄異體,個別為雌雄同體,生殖腺包在消化腺(內臟團)周圍,性成熟時雌性性腺為桔紅色,雄性性腺為乳白色,生殖孔開口在後閉殼肌的腹面,左右各1個。生殖腺發育主要分為5個時期(增殖期、生長期、成熟期、排放期、休止期)或4個時期(生長期、成熟期、排放期、排盡期)。中國連雲港毛蚶性腺發育的5個時期分別為:增殖期(3-4月),生殖腺發育不明顯,肉眼不能分辨雌雄;生長期(5-6月),性腺發育明顯,肉眼可辨雌雄;成熟期(6-7月),性腺幾乎充滿整個內臟團並延伸到足的基部;排放期(7-9月),排放初期有少量排放,肉眼無法判斷是否已排放,大量排放後的性腺飽滿度明顯下降,肉眼很容易鑑別;休止期(10月-翌年2月),軟體部消瘦,性腺不明顯,不能分辨雌雄。

毛蚶繁殖方式為卵生型,產卵量較大,殼長為3-4釐米的雌蚶一次可產卵250-300萬粒。繁殖期間,雌、雄個體分別將成熟精卵從生殖孔排出體外,在海水中完成受精,浮游一段時間後附着變態為稚貝,再進一步發育為成體。受水温、餌料等環境因素影響,不同海區的毛蚶繁殖期略有差異,但大都集中在7-9月,當水温達到22-24℃時開始產卵,水温為26.7℃左右進入繁殖盛期。中國遼東灣毛蚶的繁殖季節為7月上旬至8月末,此時水温為22-27℃,產卵盛期在7月15日-30日,水温為24-26℃。毛蚶生殖腺在繁殖期具有分批成熟、分批排放的特點,第一次排放量最大,高峯間隔約半個月,一般可排放3-4次。

在水温為(26±1)℃時,受精卵在15-18、20-25分鐘先後排出第一、第二極體,完成第一、第二次成熟分裂;受精約30分鐘時,雌、雄原核形成;35分鐘時,雌、雄原核各自形成染色體組;40分鐘時,受精卵第一次卵裂成2個大小不等的卵裂球;55-60分鐘時,受精卵第二次卵裂成1大3小4個卵裂球。