六月第一豆是它, 每天吃一把, 養顏、降三高

5、美容養顏

毛豆具養顏潤膚、有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著。

毛豆要怎麼吃？

相信很多人都知道夏天去吃大排檔就少不了鹽水煮毛豆吧。這也是十分推薦的一種吃法，也是最簡單的烹飪方法：把摘好的毛豆洗淨，在鍋中加適量清水，放入八角、桂皮、甘草和鹽，水燒開後放入毛豆，煮8~10分鐘關火，浸泡入味就行。

吃毛豆注意事項

1、不要與魚一起吃

同食會把維生素B1破壞盡。

2、不要與含有豐富的銅和鐵的羊肝、牛肝一起吃

羊肝牛肝中含有豐富的銅和鐵，毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應，把毛豆的維生素C轉化為其他物質，破壞人體對維生素C的吸收。

3、毛豆一定要煮熟食用

因為生毛豆中含有一些抗營養物質，若沒有煮熟，吃了以後可能回出現噁心、嘔吐、腹痛等情況。

眼下正是毛豆上市的最佳季節，蔬菜攤販賣的毛豆色澤嫩綠，青翠可愛，是一種和夏天很般配的時蔬。夏季每天吃把毛豆，勝萬千藥方，男女老少都適用，夏天降三高，沒它真不行！

5、美容養顏

毛豆具養顏潤膚、有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著。

毛豆要怎麼吃？

相信很多人都知道夏天去吃大排檔就少不了鹽水煮毛豆吧。這也是十分推薦的一種吃法，也是最簡單的烹飪方法：把摘好的毛豆洗淨，在鍋中加適量清水，放入八角、桂皮、甘草和鹽，水燒開後放入毛豆，煮8~10分鐘關火，浸泡入味就行。

吃毛豆注意事項

1、不要與魚一起吃

同食會把維生素B1破壞盡。

2、不要與含有豐富的銅和鐵的羊肝、牛肝一起吃

羊肝牛肝中含有豐富的銅和鐵，毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應，把毛豆的維生素C轉化為其他物質，破壞人體對維生素C的吸收。

3、毛豆一定要煮熟食用

因為生毛豆中含有一些抗營養物質，若沒有煮熟，吃了以後可能回出現噁心、嘔吐、腹痛等情況。

眼下正是毛豆上市的最佳季節，蔬菜攤販賣的毛豆色澤嫩綠，青翠可愛，是一種和夏天很般配的時蔬。夏季每天吃把毛豆，勝萬千藥方，男女老少都適用，夏天降三高，沒它真不行！