把主食換成它，三高都降了！最理想的吃法，在家就能做！

第一名是蒸土豆，對營養影響很小。

蒸土豆是最理想的烹調方式，對營養影響很小，還能保留天然清香。

蒸熟的土豆維C保留率在80%以上，而微量元素、膳食纖維等幾乎不損失，而且澱粉顆粒充分糊化，更易消化吸收。

第二名是土豆泥，口感酥軟，適合老人和孩子。

經過合理搭配，比如酸奶堅果土豆泥，還能補充蛋白質、微量元素，能幫着控制體重、血糖、血壓等。但如果加入人造奶油、香精、糖等，土豆泥的營養就會大打折扣。

第三名是燒土豆，斷面少，水溶性維生素損失少。

土豆燒牛肉是絕配，牛肉能補充土豆中缺乏的礦物質鐵和蛋白質，土豆則可補充牛肉缺少的碳水化合物和維生素C。

土豆富含膳食纖維，可以減少人體對牛肉中含有的膽固醇的吸收。需要注意的是，燒土豆前不要先油炸，否則會破壞其他營養素，增加脂肪攝入。

第四名是炒土豆片，烹製時間較短，對營養素的破壞程度小。

刀工比土豆絲少，可以減少營養流失。需要注意，土豆片切好馬上烹飪，別用水泡。

第一名是蒸土豆，對營養影響很小。

蒸土豆是最理想的烹調方式，對營養影響很小，還能保留天然清香。

蒸熟的土豆維C保留率在80%以上，而微量元素、膳食纖維等幾乎不損失，而且澱粉顆粒充分糊化，更易消化吸收。

第二名是土豆泥，口感酥軟，適合老人和孩子。

經過合理搭配，比如酸奶堅果土豆泥，還能補充蛋白質、微量元素，能幫着控制體重、血糖、血壓等。但如果加入人造奶油、香精、糖等，土豆泥的營養就會大打折扣。

第三名是燒土豆，斷面少，水溶性維生素損失少。

土豆燒牛肉是絕配，牛肉能補充土豆中缺乏的礦物質鐵和蛋白質，土豆則可補充牛肉缺少的碳水化合物和維生素C。

土豆富含膳食纖維，可以減少人體對牛肉中含有的膽固醇的吸收。需要注意的是，燒土豆前不要先油炸，否則會破壞其他營養素，增加脂肪攝入。

第四名是炒土豆片，烹製時間較短，對營養素的破壞程度小。

刀工比土豆絲少，可以減少營養流失。需要注意，土豆片切好馬上烹飪，別用水泡。

第一名是蒸土豆，對營養影響很小。

蒸土豆是最理想的烹調方式，對營養影響很小，還能保留天然清香。

蒸熟的土豆維C保留率在80%以上，而微量元素、膳食纖維等幾乎不損失，而且澱粉顆粒充分糊化，更易消化吸收。

第二名是土豆泥，口感酥軟，適合老人和孩子。

經過合理搭配，比如酸奶堅果土豆泥，還能補充蛋白質、微量元素，能幫着控制體重、血糖、血壓等。但如果加入人造奶油、香精、糖等，土豆泥的營養就會大打折扣。

第三名是燒土豆，斷面少，水溶性維生素損失少。

土豆燒牛肉是絕配，牛肉能補充土豆中缺乏的礦物質鐵和蛋白質，土豆則可補充牛肉缺少的碳水化合物和維生素C。

土豆富含膳食纖維，可以減少人體對牛肉中含有的膽固醇的吸收。需要注意的是，燒土豆前不要先油炸，否則會破壞其他營養素，增加脂肪攝入。

第四名是炒土豆片，烹製時間較短，對營養素的破壞程度小。

刀工比土豆絲少，可以減少營養流失。需要注意，土豆片切好馬上烹飪，別用水泡。