來説説，你知道維C那些鮮為人知的祕密唄~

每當我們説到維生素C，首先想到的就是美白抗氧化，不得不承認事實也是如此，維生素C的效果確實是多重的，不管是從健康還是美容來看，它的神奇功效是被大眾所認可的，所以我們來仔細瞭解一下維生素C還有哪些鮮為人知的祕密吧。

維生素C又稱抗壞血酸，是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多數生物體內可藉由新陳代謝自己合成製造出來，但是人類是最顯著的例外，需要從食物中攝取，我們最常聽到的就是缺乏維生素C會造成壞血病，除此之外還是一種很好的抗氧化劑。

美容肌膚

維生素C可以促進膠原蛋白的合成，幫助肌膚傷口更快癒合，不僅可以保持皮膚的水嫩彈性，而且可以分解皮膚中的黑色素，阻止黑色素的生成，保持潔白細嫩的皮膚。

預防感冒

不少人都知道感覺自己快要感冒的時候就要馬上服用維生素C片，不僅是因為強有力的抗氧化能力，可以幫助我們對抗體內會攻擊其他健康細胞分子而導致畸變致癌的自由基，它還可以增強我們對外界環境的抗應激能力和免疫力，就可以有效預防發生感冒。

促進骨骼生長

維生素C有利於骨骼和牙齒的生長，並且可以堅固結締組織，比如軟骨等部位，可以有效減輕關節痛、腰腿痛等問題。

預防心血管疾病

維生素C對於一些氨基酸的代謝，鐵、鈣和葉酸的吸收利用率都有幫助。尤其是對於脂肪和膽固醇的代謝改善，非常有效，可以幫助我們預防心血管疾病。

飲食中如果很少吃新鮮蔬果，或在食物加工過程中處理不當使維生素C破壞的情況而導致供應不足，就很容易缺乏維生素C。長期缺乏維C引起的營養缺乏病稱壞血病，主要症狀為牙齦腫脹、出血，皮膚淤點、淤斑，以及全身廣泛出血等。常出現在嬰幼兒和老年人身上，成年人中壞血病較少見，但像節食或長期又不吃蔬菜水果的人，也會導致維生素C缺乏病。

維生素C是水溶性的，每天會隨着尿液排出，所以需要每日進行補充，如果攝取過多人體吸收不了多餘的會流失出去，不會存留在身體，但如果長期大量攝取的話還是會出現一些問題，對我們身體造成一定的傷害。維生素C在體內分解代謝最終的重要產物是草酸，長期吃的話會出現草酸尿，而導致泌尿道結石等問題。

雖然維生素C對於我們身體來説是好東西，但是凡事都不能太過，服用過量或者攝取不足都對我們身體是沒有好處的，所以我們在日常補充維生素C的時候應該注意到分量。

根據中國營養學會建議的膳食參考攝入量，成人及孕早期婦女維生素C的推薦攝入量為100mg每日，中、晚期孕婦及乳母維生素C的推薦攝入量為130mg每日。但是這是根據多年的數據進行的標準制定，現今由於環境及生活方式的不同，人們所需的量更多，就可以在攝取的量上有所增加。我國關於維生素C推薦攝入量標準比國際標準低，關於維生素C攝入量的國際標準是人體每日攝取500到1000mg，人體最高耐受量為2000到3000毫克。所以在補充維生素C的時候，只要注意不超過2000mg，是不必擔心出現不適反應的。

如何補充維生素C？大家都知道很多蔬菜水果中含有大量的維C，比如鮮棗、獼猴桃等，那麼只要日常多吃點蔬菜水果就可以補充到維C了嗎？不是的，維C是很容易因為多種原因而發生流失，像蔬菜水果經過清洗或者是烹煮就會流失大量其中的維C含量，我們在食用的時候就不能補充到足夠量的。

專家推薦補充維生素C最好是通過飲食和補劑相結合來進行補充，因為在食物中能夠補充到的量較少，況且有些人羣比如説上班族等對於維生素C的需求量更大，但是由於多種原因膳食補充不到，就特別需要服用維C片劑來補充身體需要的。就拿vikki維C來説吧，成分是選取天然原料的，經過嚴格工藝提取而來的純度較高，每日按照説明服用就可以補充到足夠的攝取量了，而食用蔬菜水果的量很難達到。