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醬油炒飯的做法

食材:冷米飯1大碗 雞蛋1個 葱3根  蒜2瓣 醬油2勺、料酒半勺、蠔油半勺、白糖半勺、胡椒粉1克

醬油炒飯的做法

步驟:
1.葱切葱花,蒜切末。米飯中放入:醬油2勺、料酒半勺、白糖半勺與米飯均勻混合,並用勺子壓開結團的米飯。雞蛋磕入碗中打散,倒入米飯中拌勻。

醬油炒飯的做法 第2張

2.鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入蒜末炒香,放入米飯大火快速翻炒,炒至米飯粒粒分明時,加入葱花、蠔油半勺、胡椒粉1克快速炒勻即可。

醬油炒飯的做法 第3張

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