年夜飯的由來 年夜飯是怎麼來的

年夜飯的歷史由來已久。據記載從魏晉開始就有一家人圍爐而坐、歡聚酣飲、共同守歲的習俗。“年夜飯”一詞真正出現是在清代嘉慶、道光年間，顧祿（字鐵卿）所著的《清嘉錄》裏有：“除夕夜，家家舉宴，長幼鹹集，多作吉利話，名曰‘年夜飯’，俗稱‘閤家歡’。”

一年一次的年夜飯，是全家都要動員的大餐，家家户户都會擺上平日裏很少見的，或是寓意吉祥的菜品：席上一般有雞（寓意有計）、魚類（寓意年年有餘）、湯圓（寓意團團圓圓）、蓮藕（寓意聰明）等菜品以求新年吉利。這也是對來年美好生活的期許。年夜飯，吃的是喜悦，品的是親情，縷縷飯香中聞到的是家的味道。一年一度的年夜飯對中國人是極其重要的，一家老小互敬互愛、共敍天倫，圍坐餐桌旁，倍感幸福。