菜販子打死都不會告訴你的選菜技巧，學會秒變老司機！

七、黃瓜

黃瓜中國各地普遍栽培，現廣泛種植於温帶和熱帶地區。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸。具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。

挑選黃瓜時，首先要挑刺，新鮮又有味的黃瓜表面上一定帶刺，刺小而密的便是最好的。另外好吃的黃瓜表皮上會有比較突出的豎紋，形狀清晰。最後是看形狀，看上去高挑細長，肥瘦大小均勻的黃瓜口感一定不會差。

八、茄子

茄子原產亞洲熱帶，現在中國各省均有栽培。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。常吃，有降低高血脂、高血壓，防治胃癌、抗衰老的作用。

如何挑選好的茄子，首先好的嫩茄子以紅紫色，黑紫色為主，看上去油亮光滑，看上去挺新鮮，顏色卻偏褐色的茄子，那絕對是黑心商販動了手腳了，千萬別買。

然後，茄子花萼和果肉連接的位置，有一條淡顏色的帶環，帶狀環越清晰越大，説明茄子新鮮好吃，所以選購時一定要注意了！

七、黃瓜

黃瓜中國各地普遍栽培，現廣泛種植於温帶和熱帶地區。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸。具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。

挑選黃瓜時，首先要挑刺，新鮮又有味的黃瓜表面上一定帶刺，刺小而密的便是最好的。另外好吃的黃瓜表皮上會有比較突出的豎紋，形狀清晰。最後是看形狀，看上去高挑細長，肥瘦大小均勻的黃瓜口感一定不會差。

八、茄子

茄子原產亞洲熱帶，現在中國各省均有栽培。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。常吃，有降低高血脂、高血壓，防治胃癌、抗衰老的作用。

如何挑選好的茄子，首先好的嫩茄子以紅紫色，黑紫色為主，看上去油亮光滑，看上去挺新鮮，顏色卻偏褐色的茄子，那絕對是黑心商販動了手腳了，千萬別買。

然後，茄子花萼和果肉連接的位置，有一條淡顏色的帶環，帶狀環越清晰越大，説明茄子新鮮好吃，所以選購時一定要注意了！

七、黃瓜

黃瓜中國各地普遍栽培，現廣泛種植於温帶和熱帶地區。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸。具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。

挑選黃瓜時，首先要挑刺，新鮮又有味的黃瓜表面上一定帶刺，刺小而密的便是最好的。另外好吃的黃瓜表皮上會有比較突出的豎紋，形狀清晰。最後是看形狀，看上去高挑細長，肥瘦大小均勻的黃瓜口感一定不會差。

八、茄子

茄子原產亞洲熱帶，現在中國各省均有栽培。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。常吃，有降低高血脂、高血壓，防治胃癌、抗衰老的作用。

如何挑選好的茄子，首先好的嫩茄子以紅紫色，黑紫色為主，看上去油亮光滑，看上去挺新鮮，顏色卻偏褐色的茄子，那絕對是黑心商販動了手腳了，千萬別買。

然後，茄子花萼和果肉連接的位置，有一條淡顏色的帶環，帶狀環越清晰越大，説明茄子新鮮好吃，所以選購時一定要注意了！

七、黃瓜

黃瓜中國各地普遍栽培，現廣泛種植於温帶和熱帶地區。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸。具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。

挑選黃瓜時，首先要挑刺，新鮮又有味的黃瓜表面上一定帶刺，刺小而密的便是最好的。另外好吃的黃瓜表皮上會有比較突出的豎紋，形狀清晰。最後是看形狀，看上去高挑細長，肥瘦大小均勻的黃瓜口感一定不會差。

八、茄子

茄子原產亞洲熱帶，現在中國各省均有栽培。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。常吃，有降低高血脂、高血壓，防治胃癌、抗衰老的作用。

如何挑選好的茄子，首先好的嫩茄子以紅紫色，黑紫色為主，看上去油亮光滑，看上去挺新鮮，顏色卻偏褐色的茄子，那絕對是黑心商販動了手腳了，千萬別買。

然後，茄子花萼和果肉連接的位置，有一條淡顏色的帶環，帶狀環越清晰越大，説明茄子新鮮好吃，所以選購時一定要注意了！