大雪節氣吃什麼食物 大雪節氣吃什麼

每年公曆的12月7日或8日，太陽黃經達255度，此時就是二十四節氣之中的“大雪”。大雪是“進補”的好時節，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。

在寒冷的冬天，吃羊肉可以增強禦寒能力。大雪以後氣温逐漸變冷，在魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的説法，意思是天冷只在家喝紅薯粥度日。温州人一直有“冬令香肉暖胃”之説，這香肉即是狗肉，寒冬時節是食狗肉進補的最佳時刻。

大雪節氣是一個氣候概念，它代表的是大雪節氣期間的氣候特徵，即氣温與降水量。節氣大雪與天氣大雪意義不同。實際上，大雪節氣的雪卻往往不如小雪節氣來得大，全年下雪量最大的節氣也不是在小雪、大雪節氣。如在二十四節氣圭表測影地黃河中下游地區，全年下雪最大的節氣，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”節氣。大雪節氣下雪量並不是最大。

節氣意義上的“大雪”與天氣預報中描述降雪量的“大雪”無必然聯繫。大雪節氣是一個氣候概念，它代表的是大雪節氣期間的氣候特徵。因為“雪”是水汽遇冷的產物，代表寒冷與降水。“大雪”名稱是個比喻，反映的是這個節氣期間氣候變化，寒流活躍氣温下降、降水增多。