中式早餐有哪些 中式早餐種類有哪些

中式早餐有粥、煮雞蛋、油餅、包子、豆漿、混沌、湯麪、燒餅夾肉、炒粉、燒賣、腸粉、蒸餃、湯包、瘦肉皮蛋粥、鳳爪、牛肉丸、雲吞等。早餐又叫早點、過早、早飯，是指在早上享用的餐。通常集中在早上六點至八點。各地的早餐食品均有不同，通常都以穀類食物為主，配上牛奶、咖啡、粥等。早餐不建議吃醃的食物。

吃早餐三大原則：

一、必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養全面；

二、必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；

三、必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率最高。

早餐前應先喝一杯温水，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起牀後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升温開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道。但不要在吃早餐前喝較多的水。