糖友吃早餐有講究,這3種早餐千萬不要吃!
糖友的早餐吃什麼?
應該遵循高膳食纖維、高蛋白、低脂肪、低能量、低升糖指數和食材多樣的原則。這樣能保證糖友經得住餓,血糖平穩且營養均衡。
推薦主食類:
一切含碳水化合物較高的食物,包括大米、小米、燕麥、蕎麥、馬鈴薯等五穀雜糧,甚至包括芋頭、山藥、南瓜等所謂的“蔬菜”,因其含糖分高,在糖尿病飲食中應該列為主食類。
推薦蛋白質類:
各種肉食、大豆、蛋類。蛋類的膽固醇含量雖然比較高,但其含有的軟磷脂有助於膽固醇代謝,所以也可以適量吃。
推薦蔬菜水果類:
蔬菜水果能提供更多量的微量元素、維生素,以及膳食纖維。適合糖友的青菜有黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等,水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果等。
推薦早餐標配
1、一個1兩面粉做成的饅頭,或50克燕麥,或2片蕎麥麪包(50克)
2、一個1兩重的雞蛋(帶殼約60克,最好含蛋殼蒸熟)
3、一袋250ml(半斤)牛奶
4、適量水果或蔬菜。
這就是一份乾濕搭配、製作簡單、營養均衡充分的早餐了。
糖友的早餐吃什麼?
應該遵循高膳食纖維、高蛋白、低脂肪、低能量、低升糖指數和食材多樣的原則。這樣能保證糖友經得住餓,血糖平穩且營養均衡。
推薦主食類:
一切含碳水化合物較高的食物,包括大米、小米、燕麥、蕎麥、馬鈴薯等五穀雜糧,甚至包括芋頭、山藥、南瓜等所謂的“蔬菜”,因其含糖分高,在糖尿病飲食中應該列為主食類。
推薦蛋白質類:
各種肉食、大豆、蛋類。蛋類的膽固醇含量雖然比較高,但其含有的軟磷脂有助於膽固醇代謝,所以也可以適量吃。
推薦蔬菜水果類:
蔬菜水果能提供更多量的微量元素、維生素,以及膳食纖維。適合糖友的青菜有黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等,水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果等。
推薦早餐標配
1、一個1兩面粉做成的饅頭,或50克燕麥,或2片蕎麥麪包(50克)
2、一個1兩重的雞蛋(帶殼約60克,最好含蛋殼蒸熟)
3、一袋250ml(半斤)牛奶
4、適量水果或蔬菜。
這就是一份乾濕搭配、製作簡單、營養均衡充分的早餐了。