海帶和裙帶菜的區別 海帶和裙帶菜的區別是什麼

海帶和裙帶菜的區別：外觀不同、營養價值不同、生長週期不同。1、外觀不同：裙帶菜的帶片深裂呈裙帶狀，外形像一把大的破葵扇，所以把它叫做裙帶菜。而海帶的帶片生長於柄的頂端，不分裂，沒有中脈，呈扁平帶狀。

       2、營養價值不同：裙帶菜和海帶中碘的含量都很高，除此之外裙帶菜中的粗纖維和鈣的含量很高，能夠有效預防便祕，促進骨骼生長。海帶則含有豐富的甘露醇，可以將體內多餘的水分排出，有利於身體的新陳代謝。3、生長週期不同：裙帶菜為1年生的海藻類植物，而海帶是多年生大型食用藻類。

裙帶菜是生長在温帶海洋裏的海藻，可以耐受水温比較高的海水；但是海帶屬於生長在水温較低的海水中的海藻，並不能耐受高温。裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山羣島、嵊泗島等地，在青島和大連地區也有分佈；而海帶主要分佈在北太平洋與大西洋沿海地區。

海帶的口感更佳爽脆，而裙帶菜則偏向柔軟綿密的口感。兩者是截然相反的口感，但實際上兩者都是藻類，有着差不多的保健作用。還有就是營養價值不同，裙帶菜和海帶可以治療因缺少碘而導致的“大脖子病”。但實際上，裙帶菜的含碘量比海帶高，並且裙帶菜具有營養高、熱量少的特點，因此更受歡迎。