吃玉米有什麼好處 吃玉米有哪些好處

1、延緩衰老：玉米含有長壽因子谷胱甘肽，它在硒的參與下，會生成谷光甘肽氧化酶，具有延緩衰老的功能。2、維持神經正常：玉米中含有煙酸，含量比大米高很多，煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起着重要作用，能幫助維持神經系統的正常功能。3、明目：玉米可緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖強壯，是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總產量最高的農作物，其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。