過期的月餅能吃嗎 過期的月餅可以吃嗎

過期的月餅一般是不建議吃的，但是月餅過期變質是有一定的緩衝時間，一般適量食用未變質的月餅是不會影響人體健康的。根據月餅的製作工藝來説，一般包裝材料密封性好和生產環境嚴格這兩種情況下生產的月餅，保質時間長，月餅過期變質的緩衝時間在一個月左右，這種月餅過期了在一定時間內還是可以吃。若是一些手工月餅或者是現做現賣的月餅，未添加任何的防腐劑和食品添加劑等，其很容易受到細菌的污染而導致變質，保質期短，緩衝時間也不長，過期了就不建議食用。

月餅保質期一般幾個月

月餅保質期一般在20~60天左右，即最多兩個月。月餅的保質期和其種類有關，一般水果餡的月餅可以保存一個月；而豆沙、棗泥等甜味較重的月餅能保存更久，但冰皮月餅最多隻能在冰箱保存20天，拆開後則保存期限不超過2天，要儘快食用。

過期月餅能幹嘛

過期月餅中含有大量的油、糖等物質，拌入土壤中能被細菌分解成有機物質，形成有機土，所以可以用來作為肥料，但是需要經過發酵之後才能拿來做肥料。一般是將過期月餅搗碎後裝入塑料袋中，密封好，放到太陽能曬到的地方，讓其充分發酵即可用來作為花草樹木的肥料了。