如何挑選好吃的西瓜 西瓜如何挑選

一、看錶皮

一般來説西瓜皮越光滑越鮮亮，花紋的形狀越清晰整齊，且底部發黃的話，這樣的西瓜成熟度是最佳的。西瓜成熟度越高，它裏面的汁水就更豐富，甜度也會更高，吃起來的口感就會更好吃。反之西瓜果皮紊亂、顏色是深綠色的話，這樣的西瓜就還沒成熟，遇到的時候最好別去買，口感會不怎麼甜。

二、看瓜藤

在買西瓜的時候，一般西瓜的頂部都會帶有少許的瓜藤，通過這些瓜藤，我們就可以很好辨別，西瓜它的新鮮程度。如果西瓜的瓜藤，還是帶有綠色的話，則證明這樣的西瓜，是剛剛採摘沒多久的。如果西瓜瓜藤已經枯萎的話，則西瓜已經採摘了很長一段時間，裏面的水分就會流失。所以在買西瓜的時候，要選擇瓜藤新鮮的去購買。

三、看瓜臍

在買西瓜的時候，不知道大家有沒有注意到，西瓜的瓜臍是有大有小的。在面對這兩種西瓜的時候，我們要選擇瓜臍較小的西瓜，去進行購買。因為瓜臍越小的話，西瓜的皮就越薄，裏面的果肉就越多，品質就越好。反之西瓜果臍越大的話，西瓜的皮就越厚，它裏面的汁水就會很好，口感自然會很差。

四、拍打西瓜

在買西瓜的時候，用手去拍西瓜，很多人買西瓜的習慣，但是如何正確聽聲音呢？很多人都不懂。如果聽到西瓜的聲音，是砰砰的清脆聲，震動感明顯的話，則證明這樣的西瓜，成熟度是非常好的。反之西瓜發出的聲音，是比較沉悶的話，就證明這樣的西瓜，成熟度不高，或者是沒有成熟。

摘下來的西瓜沒熟怎麼辦

可以通過和成熟的水果放一起、和大米放一起、劃破表皮等方法進行催熟，以和成熟的水果放一起催熟為例，1、把西瓜和熟的蘋果、香蕉等水果放在一個乾淨的袋子裏，然後將袋口密封好。2、密封好之後放到陰涼、乾燥的地方，一般3天以後就會自然成熟。