這幾種鹼性食物晚上吃，即使晚上吃也不怕胖！
減肥二字常掛嘴邊，可是在美食的誘惑下也都是抵擋不住敗下陣來，根本管不住自己的嘴。想要在享受美食的同時又達到減肥的效果，祕密在於你對食物的選擇，下面介紹適合在晚上吃的五種減肥食物，讓你在不知不覺中，瘦下來。
蘿蔔
現代研究表明：蘿蔔含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種維生素、微量元素，能有規律地使腸管緊張度增高、腸蠕動增強，縮短食物在腸道的存留時間，利於食物代謝及廢物的排出(蘿蔔是所有食物排毒功效最好的)，不用節食而達到節食的功效。
蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔還能防止膽結石等疾病的發生。特別是雙鏈核糖核酸能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，這對預防癌症等疾病的發生有着重意義。
可見，吃蘿蔔實在是一舉多得!至於吃法，以生食為最佳，可涼拌，可蘸醬，可加工成泡菜，也可以作為水果吃。如果能堅持每餐吃50-100克生蘿蔔的話，您將收到意想不到的好處。
紅蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔等都可以吃。順便提一句，儘管胡蘿蔔與蘿蔔在植物學上科屬不同，但功效相近，且含胡蘿蔔素及某種降糖成分，堅持食用也大有裨益。古人云：“善治藥者不如善治食”，想減肥請吃蘿蔔。
往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大腦停止產生進食素，進食素是最近發現的一種與保持清醒有關的神經傳遞素。
大量的糖分具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin(苯基二氫喹唑啉)，這是一種新發現的與思維反應相關的神經傳遞素。所以滴幾滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助於睡前放鬆的。
燕麥
燕麥是很有價值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗穀類，加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。試試大口大口的用力咀嚼，足以填補你的牙洞了。有減肥功效。
同時燕麥片能誘使產生褪黑素，一小碗就能起到促進睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麥片，效果會更佳。
推薦一道食譜：
原料：銀耳15克、蓮子50克、冰糖80克、水2500毫升。
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做法
1. 將銀耳洗淨，放入温水中浸泡2小時左右;
2. 將蓮子洗淨，稍稍浸泡即可;
3. 將泡發的銀耳擇去蒂，洗淨撕成小朵並瀝乾;
4. 將銀耳、蓮子放入高壓鍋中，倒入約2500毫升的清水，蓋上鍋蓋，大火燒至冒汽後轉中小火，煮約40分鐘至蓮子軟糯銀耳膠質粘稠;
5. 待高壓鍋泄壓後打開鍋蓋，放入冰糖，再稍煮一下讓冰糖融化，最後把它晾涼就可以了。
