青椒的做法 青椒怎麼吃

青椒是一種常見的蔬菜，一般作為配菜用於製作各種美味的菜餚。用青椒做成的家常菜，最常見的就是虎皮青椒了，今天教大家一道和虎皮青椒製作方法類似的家常菜，將青椒煎至表面皺皮，然後放入碗中，加入調味料即可，味道豐富。

青椒怎麼吃

食材：

青椒300克、食用油10克，鹽1克，生抽2克，醋5克

青椒的做法：

1、青椒洗乾淨，瀝乾表面的水分；

2、鍋中倒入適量油，油温燒至4成熱時，放入青椒煎至皺皮，將青椒盛入碗中；

3、趁熱倒入生抽、醋、鹽，攪拌均勻即可。

小貼士：

青椒要選擇個頭較大、肉質較厚的，並根據口味選擇辣度適合的品種。新鮮的青椒，口感會更為鮮嫩。