西安兩超市被檢出生鮮食品不合格，存鮮烏雞含禁用藥物等問題

近期，陝西省食品藥品監督管理局抽檢炒貨食品及堅果製品、酒類、飲料、食用農產品、乳製品等5類食品530批次樣品，不合格樣品12批次，其中涉及我市人人樂超市、永輝超市銷售的生鮮食品。

據介紹，此次抽檢的炒貨食品及堅果製品68批次，不合格1批次；酒類48批次，不合格5批次；飲料109批次，不合格4批次；食用農產品301批次,不合格2批次；乳製品4批次未檢出不合格樣品。

不合格產品涉及我市的有:西安市人人樂超市有限公司文苑路購物廣場銷售的鮮烏雞，恩諾沙星檢出值為189μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。檢驗機構為陝西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。我國農業部規定產蛋雞禁用該類藥物。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。

陝西永輝超市有限公司西安曲江池東路分公司銷售的鴨胗，氯黴素檢出值為0.12μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為陝西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。氯黴素在畜禽產品、水產品、乳製品及蜂產品中都會存在殘留現象。氯黴素在食品中的殘留會嚴重影響人體尤其是嬰幼兒的身體健康。目前，氯黴素在家禽產品、牛奶以及蜂蜜中的殘留已成為政府監管和企業自檢的必檢項目。

目前，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地西安市、延安市、榆林市、府谷縣食品藥品監督管理局已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，並分析原因進行整改；經營單位所在地西安市、延安市、咸陽市、榆林市、府谷縣食品藥品監督管理局已要求有關單位立即採取下架等措施，控制風險，並依法予以查處。