菜花怎麼做好吃 清炒菜花的做法
將菜花洗淨,去蒂掰成小朵,葱切末,蒜切片,紅尖椒切圈,菜花提前用開水焯燙一下,撈出,放入涼水中過涼,鍋中放適量橄欖油,燒熱後,放入葱蒜炒出香味,再放入菜花翻炒均勻,加鹽少許和紅尖椒,翻炒均勻,盛出即可。
菜花怎麼做好吃
用料:
菜花1個,紅尖椒3個,橄欖油,鹽少許, 葱 1根,蒜4瓣
清炒菜花的做法:
1.將菜花洗乾淨,去蒂掰成小朵。
2.葱切末,蒜切片,紅尖椒切圈。
3.菜花提前用開水焯燙一下,撈出,放入涼水中過涼。
4.鍋中放適量橄欖油,燒熱後,放入葱蒜炒出香味。
5.再放入菜花翻炒均勻。
6.加鹽少許和紅尖椒,翻炒均勻,盛出即可。
小貼士:
菜花提前用水焯燙一下,這樣比較容易炒熟。
炒菜花的時候也可以加入肉絲或者是臘肉,味道更好。