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千金不換的醃蘿蔔祕方,保證一上桌就被搶光光!


方法二:小米辣蘿蔔

千金不換的醃蘿蔔祕方,保證一上桌就被搶光光!

主料:白蘿蔔500克、小米椒2根、冰糖50克、白醋50克、鹽4克、檸檬半個

做法:

1.蘿蔔去皮,先切粗片,再用模具切條。

2.蘿蔔加入兩小匙鹽抓勻,靜置半個小時。

3.把醃出的蘿蔔水擠幹,用水沖洗蘿蔔,晾乾備用。

4.朝天椒切片晾乾備用

5.把蘿蔔放入密封罐或者無水無油的玻璃瓶裏,加入冰糖,鹽,朝天椒,檸檬片,撒上鹽,最後倒入醋,蓋上蓋子,搖勻,醃製半天即可食用。


方法二:小米辣蘿蔔

主料:白蘿蔔500克、小米椒2根、冰糖50克、白醋50克、鹽4克、檸檬半個

做法:

1.蘿蔔去皮,先切粗片,再用模具切條。

2.蘿蔔加入兩小匙鹽抓勻,靜置半個小時。

3.把醃出的蘿蔔水擠幹,用水沖洗蘿蔔,晾乾備用。

4.朝天椒切片晾乾備用

5.把蘿蔔放入密封罐或者無水無油的玻璃瓶裏,加入冰糖,鹽,朝天椒,檸檬片,撒上鹽,最後倒入醋,蓋上蓋子,搖勻,醃製半天即可食用。