西安最好吃的4家涼皮店，資深吃貨必打卡的網紅店！

西安有什麼美食？大家肯定首先想到的就是涼皮，沒錯，涼皮算是西安最具有代表性的小吃了，不僅味道好，而且價格實惠，基本上如果你去了西安不吃西安的涼皮就相當於沒有來過，想要找到最正宗的西安涼皮當然要做足功課啦，今天就為大家介紹西安最好吃的5家涼皮店，作為資深吃貨的你怎麼能錯過呢？

善鑫擀麪皮

喜歡吃麪皮的人一定不要錯過這家店，絕對滿足所有熱愛擀麪皮的朋友的需求，味道也是槓槓的。好吃到可以連吃好幾年~善鑫是個連鎖店，這家店面比較小，在樓梯旁邊開着~雖然已經是近20年的老店，卻始終好口碑~

先不説話，看圖自行感受~辣子香，麪皮有嚼勁，味道絕對沒得説！那麼多種涼皮吃法，華寶最愛的就是擀麪皮！所以這家也就成了最愛~這家也有真空包裝，保質期長達一個月！這意味着外地的朋友完全可以輕輕鬆鬆把美味帶回去給親友們也品嚐品嚐~

善鑫的肉夾饃也是沒得説，吃一口你就懂了！

人均：7元

推薦：擀麪皮、麻辣米線、臊子肉夾饃

地址：電子二路軍城超市旁邊

雲老四涼皮

雲老四涼皮門面很大，很明顯。來來往往的顧客不少，東郊人沒有不知道這家的！許多人聽説了這家的好口碑，特意大老遠跑去拔草~

祕製涼皮不能不推薦！絕對是華寶見過“獨一家”往涼皮上澆辣椒炒肉的館子！口感獨特，青椒比較辣，但辣油很香~兩者混合起來的口味很獨特，進店必點！

肉夾饃重點一提，不是用白吉饃，而是油酥餅~口感比較神奇，但吃起來可能比較幹！

配上這家的銀耳湯應該好一點，銀耳湯也是必點之一哦~

人均：12元

推薦：祕製涼皮、銀耳湯

地址：金康路紅花巷16號(輕工業品批發市場對面)

漢中一絕楊家熱涼皮

這家店門面不大，裝潢也不夠亮堂，但從門外看，裏面卻坐得滿滿當當！順便偷偷安利，紅專南路這邊有條芙蓉街：全是好吃的！隨便吃！絕不踩雷！

首先招牌美食就沒得説，絕對是熱米皮中的翹楚~不過華寶不太喜歡這種豆芽，但米皮的口感和味道真的很棒！超級推薦~説到三秦標配，這家把冰峯換成花生漿稀飯，也是招牌主打之一~

這家菜豆腐要就着鹹菜吃，華寶個人不太喜歡，單吃菜豆腐味道又太淡~蘿蔔青菜各有所愛，有很多朋友就喜歡早起咥一碗菜豆腐，美得很。

人均：6元

推薦：熱米皮、肉夾饃、花生漿稀飯、菜豆腐

地址：紅專南路郵電十所邊

朱選民大米麪皮

朱選民大米麪皮在西安也是有很多分店的，推薦的這家是總店，看這門面就是老店感覺。

米皮做的軟硬適中，豆芽的比例剛剛好，沒有多餘的配菜來喧賓奪主，倒是辣油搶了風頭！端上來一碗色澤紅亮、噴香誘人的米皮，誰都會想夾上幾筷子的~這家的辣子油比較忒色~看圖感受一下這色彩衝擊力！再點一碗解辣的稀飯，早餐標配！

這家的肉夾饃也是不錯的，可以點來嚐嚐，不會踩雷。胃口不大的姑娘或是帶孩子去的家長，還可以選擇只點個小小的一口香~可以説是很人性化了！

人均：10元

推薦：米皮、肉夾饃、一口香

地址：西木頭市與竹笆市交叉口(近粉巷)