廣西各種粉大盤點！每個地方都可以嗦到不一樣的！

接着上一波我們繼續盤點廣西那些奇奇怪怪又好吃的粉！

玉 林 生 料 粉

生料粉，是廣西玉林市獨具地方風味的傳統風味食品。此粉需要小鍋獨灶烹煮，先放入骨頭湯中，加入米酒醃製過的豬肝、粉腸、豬瘦肉快速調味後放入粉。這種粉的味道鮮美，肉質原汁原味。

玉林、梧州牛腩粉

牛腩粉是廣西玉林市和廣東陽江市著名的漢族傳統風味小吃之一。因以調製好的熟牛腩做佐料而得名，以選用玉林特有的上好白粘米制作的細米粉最佳。起於民間，解放前就已出名。

河 池 煮 粉

在小小的鍋爐裏，粉和肉都是鮮味。配上葱花、酸豆角、蘿蔔乾、蕨菜、辣椒、青菜。煮粉是河池人最普遍的吃法，在河池，早中晚三餐都能用一碗煮粉搞定。

欽 州 豬 腳 粉

欽州豬腳粉是廣西欽州名氣最大的傳統名小吃之一，俗話説;欽州豬腳粉，神仙也打滾。欽州豬腳粉選當地特有的上好米粉或河粉，配以調製好的熟豬腳，加入多種佐料而成，豬腳色澤豔麗、有曲折感，肥而不膩，脆而不硬。

全 州 紅 油 米 粉

在廣西的米粉種類中，能與柳州螺螄粉比紅的，全州紅油米粉算一個；能與各地湯粉比鮮的，全州紅油米粉也算一個。在全州早上叫醒人的，不一定是鬧鐘，而可能是破窗而入的紅油米粉湯香。

天 等 雞 肉 粉

白切雞切成塊後用另外的小蝶盛放澆一些醬汁，粉就是一碗光溜溜的光頭粉，賣相不如其他米粉。但一下口，就會知道食店老闆的用心良苦，粉的湯是雞湯，粉浸入湯裏吸收湯汁，非常鮮美。