吃貨們都學學!自制麻辣小龍蝦,比外面餐館的好吃乾淨100倍! 人文庫 美食 1.63W 大中小設置文字大小 【食材】 小龍蝦1斤 、蒜片、辣椒幹段、香葉、桂皮、花椒、八角【調料】 豆瓣醬、酒、生抽、糖【做法】 1、將小龍蝦清洗乾淨,去掉沙線,用小牙刷乾淨蝦身。 2、炒鍋燒熱下油,放入蒜片,花椒、辣椒段、香葉、桂皮、八角爆香。 3、倒入小龍蝦,大火爆炒。 4、調入豆瓣醬、糖翻炒均勻。 5、倒入沒過小龍蝦的清水。 6、調入適量的生抽、白酒。 7、煮至湯汁收幹三分二,最後調入點鹽即可。 TAG標籤:餐館 麻辣 吃貨 好吃 小龍蝦 #