這樣做的臊子肉常温下可以保質一年,吃起來方便,夾饃拌飯超好吃
待辣椒粉滲入肉後,攪拌均勻。
這時就可以出鍋享用了。盛入乾淨乾燥的盆子中可以長期保存食用,非常方便。
先來一個肉夾饃,太香了!您也快來試試,真得很好吃。
小貼士:
1、做臊子肉的時侯,待肥油煸出後,要全程小火烹製,否則炸乾肉後就不好吃了;
2、加辣椒粉後,待其自己滲入後再攪拌;
3、要加入油多一些,加上肥肉中的油,一般做出鍋的成品油要能蓋住肉,這樣儲存時間會更久;
4、鹽要加晚一些,一般在九成熟時加入,否則容易粘鍋。同時在整個製作過程中,每隔3-5分鐘要攪拌一次,全程大約需要40-50分鐘左右;
5、存儲在乾燥的盆子中,平時取用時要用乾淨沒帶水的筷子或勺子,這樣可以有效防止臊子肉變質。
待辣椒粉滲入肉後,攪拌均勻。
這時就可以出鍋享用了。盛入乾淨乾燥的盆子中可以長期保存食用,非常方便。
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小貼士:
1、做臊子肉的時侯,待肥油煸出後,要全程小火烹製,否則炸乾肉後就不好吃了;
2、加辣椒粉後,待其自己滲入後再攪拌;
3、要加入油多一些,加上肥肉中的油,一般做出鍋的成品油要能蓋住肉,這樣儲存時間會更久;
4、鹽要加晚一些,一般在九成熟時加入,否則容易粘鍋。同時在整個製作過程中,每隔3-5分鐘要攪拌一次,全程大約需要40-50分鐘左右;
5、存儲在乾燥的盆子中,平時取用時要用乾淨沒帶水的筷子或勺子,這樣可以有效防止臊子肉變質。
待辣椒粉滲入肉後,攪拌均勻。
這時就可以出鍋享用了。盛入乾淨乾燥的盆子中可以長期保存食用,非常方便。
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2、加辣椒粉後,待其自己滲入後再攪拌;
3、要加入油多一些,加上肥肉中的油,一般做出鍋的成品油要能蓋住肉,這樣儲存時間會更久;
4、鹽要加晚一些,一般在九成熟時加入,否則容易粘鍋。同時在整個製作過程中,每隔3-5分鐘要攪拌一次,全程大約需要40-50分鐘左右;
5、存儲在乾燥的盆子中,平時取用時要用乾淨沒帶水的筷子或勺子,這樣可以有效防止臊子肉變質。
待辣椒粉滲入肉後,攪拌均勻。
這時就可以出鍋享用了。盛入乾淨乾燥的盆子中可以長期保存食用,非常方便。
先來一個肉夾饃,太香了!您也快來試試,真得很好吃。
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2、加辣椒粉後,待其自己滲入後再攪拌;
3、要加入油多一些,加上肥肉中的油,一般做出鍋的成品油要能蓋住肉,這樣儲存時間會更久;
4、鹽要加晚一些,一般在九成熟時加入,否則容易粘鍋。同時在整個製作過程中,每隔3-5分鐘要攪拌一次,全程大約需要40-50分鐘左右;
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2、加辣椒粉後,待其自己滲入後再攪拌;
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4、鹽要加晚一些,一般在九成熟時加入,否則容易粘鍋。同時在整個製作過程中,每隔3-5分鐘要攪拌一次,全程大約需要40-50分鐘左右;
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