蜜汁乳鴿好吃小祕籍大公開，一步到位超簡單！

【材料】

乳鴿/檸檬/料酒/生抽

蠔油/鹽/黑胡椒粉

蜂蜜/紅酒/燉肉料包

【步驟】

1.乳鴿洗淨，放入大碗中，全身抹鹽，再抹少許黑胡椒粉。向碗中倒入生抽、料酒、蠔油、擠半顆檸檬汁，倒少許紅酒，將乳鴿全身裹上醬汁。將燉肉料包放入碗中，使之蘸滿醬汁後和一片檸檬放入乳鴿腹內，最後取保鮮紙密封大碗醃製2小時。

2.烤箱上下火200度，預熱後將乳鴿放置烤箱內烤30分鐘（烤盤下鋪錫紙，防止滴油）。乳鴿的嘴和腳易焦，可以用錫紙包好。鹽不要放太多，會搶走蜜汁甘甜的味道。

3.每十分鐘從烤箱內取出乳鴿，在表面刷一層蜂蜜汁，再放回烤箱繼續烤制，反覆做此動作直到30分鐘結束。

4.“叮～～～”時間到！掏出腹內調料包，即可食用啦～