你們童年吃過冰粉嗎？冰粉原來是這樣來的！

冰粉是雲貴川一帶夏季特色小吃，冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火，關鍵是還很便宜，物美價廉的冰粉降暑堪比冰淇淋，因此，深受人麼的歡迎！冰粉的來源是有考據的，據説是始於四川的彭山縣！

據考察，冰粉始於明清時期的武陽(今彭山縣)，清朝中期傳遍四川，盛於晚清時期，在文革時期達到鼎盛！那時彭山種冰粉樹，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青們帶到全國各地，冰粉之鄉名揚天下！

關於冰粉的起源在民間還有一個美麗的傳説：明末清初的武陽西北部(今彭山縣保勝鎮)，有一户王姓人家，有一女名王味緣。一天味緣上山採梨，不小心將梨樹上一株青藤(今冰粉樹)上的果實無意中抖落於香包中。回家後，王味緣清洗香包時香包有透明果漿溢出，遂覺驚奇，便將果漿盛於碗中，過一會兒果漿便凝結了。王味緣一看亮晶晶的，似冰非冰，似粉非粉，忍不住嚐了口，冰冰涼涼，爽滑無比，妙透肺腑!味緣又找來了紅糖兑成紅糖水到入其中，再嘗，涼幽幽，甜咪咪!味緣連稱：“冰粉!冰粉!”。家人回來一嘗，果然妙不可言，並鼓勵味緣上街擺攤賣冰粉，味緣一想有道理，這樣讓大家都可以來品嚐這一美食。第二天味緣一上街做好冰粉立刻引來許多人的圍觀，品嚐者絡繹不絕!時間一久人們都知道武陽(今彭山)街頭有一位冰粉姑娘，並嬉稱------味緣冰粉!冰粉味緣!

從此冰粉在彭山流行開來，並逐漸傳入周邊市縣，漸漸的傳遍整個四川。

ps：冰粉加上枸杞、芝麻、碎花生更加香甜，有的人還喜歡加上黃豆粉，冰粉口味是百搭的！