冰糖葫蘆最初是用來幹什麼的 冰糖葫蘆的由來

冰糖葫蘆最初是用來治病的，是一種民間偏方。紹熙年間，宋光宗趙惇最寵愛的黃貴妃得了病。御醫用了許多貴重的藥品給黃貴妃食用，均沒有見到什麼效用。趙惇只好張榜求醫，一位江湖郎中揭榜進宮，診脈後對趙惇説：“只要用冰糖和紅山楂煎煮，飯前食用五至十粒，不出半月就會痊癒。”貴妃按此方法服用後，一段時間後病癒了。

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，起源於南宋，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

在宋朝年間就有古式糖葫蘆的做法，《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹籤，貫以山裏紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。

山楂的藥用功效很多，它能夠散淤血、驅絛蟲、止痢疾。也許是黃貴妃所食山珍海味積住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。