空心菜怎麼炒 熗炒空心菜的做法

空心菜去除老葉，摘成小條，蒜2瓣剁碎，紅椒3個切圈，炒鍋裏面倒入適量油，燒熱後，放入蒜末和紅椒，炒出香味，放入空心菜炒至斷生，加入生抽1勺，炒勻，最後放入適量鹽和少許雞精。翻炒均勻，盛出。

空心菜怎麼炒

食材：

空心菜250克，紅椒3個，鹽少許，蒜2瓣，生抽1勺，雞精

熗炒空心菜的做法：

1.空心菜去除老葉，洗乾淨，然後摘成小條。

2.蒜2瓣剁碎，紅椒3個切圈。

3.炒鍋裏面倒入適量油，燒熱後，放入蒜末和紅椒，炒出香味。

4.放入空心菜炒至斷生，加入生抽1勺，炒勻。

5.最後放入適量鹽和少許雞精。翻炒均勻，盛出。

小竅門：

空心菜千萬不能久炒，因為炒久了之後會讓葉子發黃，營養口感。