為什麼米飯煮熟後泛黃 煮過的米飯怎麼變黃了
米飯煮熟後泛黃的原因：水質問題；大米陳化；大米腐化發黴。可能因為米是沉米，含有黃麴黴素，不建議繼續食用。也有可能因為米中含有大量的澱粉，發生氧化反應引起的。還有可能是鍋的問題，如果是鐵鍋因為有鐵鏽，導致煮熟的米飯泛黃...
電飯煲煮黑米飯要泡嗎 黑米煮米飯要泡嗎
電飯煲煮黑米飯可以泡也可不泡。就算是不提前浸泡，直接用電飯鍋蒸，也可以蒸熟。不過大部分人一般都會提前泡一下。因為黑米外層的那一層皮比較堅硬，直接放進電飯煲煮會難煮熟。泡過之後蒸起來更容易，效率也更高。還可以加...
煮米飯時加點這個，氣色好了，血管也不堵了！
白米飯多加一樣料，功效大不同！不僅煮飯更香更美味，還能瘦身減脂、養生防病，輕鬆吃出好身體和好身材！1精白米＋紫米黑米吃出好氣色白米飯吃膩了，加點顏色吧！紫米、黑米都是珍貴的穀物，營養價值遠勝於普通大米。紫米可補血暖胃，用...
怎麼煮粽子葉子不黃 煮粽子怎樣使葉子不變黃
先將粽葉洗淨，然後鍋裏燒一鍋水。待水燒開後，再將洗乾淨的粽葉放進去一起煮。等水再次開的時候立即將粽葉撈出來，不要煮過長的時間，會變黃。取出來的粽葉要放到涼水裏泡，使粽葉立即降温，這樣粽葉就不會發黃了。煮粽子是冷水...
米飯硬了怎麼補救 米飯煮硬了如何補救
導語：大家都知道，米飯是適宜每個人吃的主食，營養價值高，能夠補充大家的身體能量。有些朋友煮米飯的時候發現硬了，那麼，大家清楚米飯硬了怎麼補救？米飯煮硬了如何補救？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助...
白米飯怎麼煮才能讓你的味蕾大開！
大多數人平時蒸白米飯，都習慣了先淘米，然後加冷水，再進行蒸米飯。這種習慣性做法蒸出的米飯口感一般。事實上，只要稍微變換下方式，簡單幾招，就可以讓你的米飯做得格外好吃。1、用開水煮米飯開水煮米飯可以加快蒸煮速度，防止...
雜糧飯怎麼煮不硬 雜糧米飯如何做不硬
煮雜糧飯前需要將雜糧充分泡水，市售的混和雜谷有些含有豆類穀物，若沒有充分泡水，煮出來的米飯會稍硬，沒有鬆軟的口感。充分泡水後的雜糧，並不需要特別的炊煮方法，只要在洗好的白米中加入雜糧，用電子鍋就能輕鬆炊煮。煮飯時要...
如何煮花生米 煮花生米怎麼煮
花生米大家都吃過，這是一種非常具有人氣的美食，生活中吃一些對健康是很有好吃的。煮花生米是一種最普遍的吃法，煮花生米的時候，可以加入不同的配料一起煮，風味多樣。如何煮花生米好吃呢？一起看看吧啊！如何煮花生米食材：花生米...
湯圓煮後變黃可以吃嗎 煮了的元宵發黃還能吃嗎
不可以。湯圓煮熟後，會出現杏黃、棕黃以至紅褐色的現象，這種變色湯圓皮發硬，略有酸味，是食物變質的現象，吃後對健康不利，而且其營養價值也大打折扣，因此不能食用。如何選購元宵（湯圓）無論是購買元宵還是速凍湯圓都要注意一定要...
燕麥米要泡多久才能煮飯 燕麥米煮飯需要提前泡嗎
燕麥米要泡一個小時才能煮飯。燕麥米營養豐富，對人體有好處，用它煮粥可以幫助人體吸收更多營養，使人體更健康。但燕麥米質地比較堅硬，不太好煮，所以在煮粥前需要提前浸泡，至少要泡一個小時，這樣和大米一起煮粥可同時熟。如果...
煮熟的飯太硬怎麼補救 煮熟的飯太硬怎麼辦
1、用筷子在米飯上面擦幾個洞，加適量的開水，再煮一會兒，米飯就會變軟。2、加適量的米酒，一般比例為10比1，均勻的撒在米飯上，用小火燜10分鐘左右，等到米酒基本揮發完後，米飯已經變軟了。3、鍋里加少量的精鹽或花生油，花生油必須...
煮玉米的做法 煮玉米怎麼煮
玉米是常見的五穀之一，營養比較豐富，很多人喜歡吃。很多人都喜歡將玉米煮着吃。在煮玉米時，普通的玉米一般需要煮10-15分鐘，如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等則需要再加5分鐘。今天教大家煮玉米的做法，非常簡單，你也試試吧...
煮米飯加點這個，比藥還管用！血管通，氣色好，腰都變細了 ！
白米飯多加一樣料，功效大不同！不僅煮飯更香更美味，還能養生保健，輕鬆吃出好身體和好身材！加穀物1精白米+糙米=吃出小蠻腰現在我們吃的大米，多為深度加工後的精緻大米，雖然口感更加細膩柔軟，但這種大米澱粉含量高、升糖快。精...
老玉米煮多長時間 玉米有點老了怎麼煮
嫩玉米吃起來比較甜，水分也比較足;但是老玉米吃起來也別有一番風味。可是老玉米要煮多久才比較好呢?和小編一起來看看吧!老玉米煮多長時間一般來説，將玉米在冷水的時候放進鍋中之後，煮開水再小火煮二十到二十五分鐘左右...
西米怎麼煮 怎麼煮西米
燒一鍋水，水量要多些，等鍋裏的水快開時，將清洗好的西米放入鍋中。改用小火一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌，中途加水也必須加開水，煮西米一般煮10～15分鐘就可以了，西米慢慢變透明瞭，就可以關火了。西米怎麼煮1.燒上一鍋水，由於小西米...
米飯的由來 米飯是怎麼來的
米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。現代由於打磨穀粒的技術比古代越趨先進，因此民眾食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米。...
洗好的米不煮怎麼保存 米洗了沒煮怎麼保存
可以放在筲箕裏或者其它晾曬糧食的容器中，到通風乾燥的地方，最好是在太陽下，將水汽晾乾即可。或用乾淨的封口袋裝起來，放到乾燥的地方進行保存，蟲卵在低氧或缺氧的情況下很難發育成幼蟲，採用這種自然去氧的方法保存大米，既能...
黃玉米煮多久就熟了 玉米一般要煮多久能熟
不同器皿煮玉米的時間不同，電飯鍋煮玉米需要1個小時；燃氣鍋煮玉米需要20分鐘；高壓鍋煮玉米需要15分鐘即可。黃玉米煮熟之後，玉米粒會呈現輕微黏牙感，玉米不宜煮太久，煮久了會讓玉米的營養物質流失。玉米怎麼煮第一，在煮玉米...
玉米煮時間長了會老嗎 玉米煮時間久了會變老嗎
導語：玉米的功效實在是太多了，可以增強新陳代謝、美容美膚、預防腳氣、預防腫瘤等作用。最近有些朋友來諮詢小編，玉米煮時間長了會老嗎？玉米煮時間久了會變老嗎？小編在這裏為大家整理出來了一些需要的信息，希望大家從中學習...
用電飯煲煮米飯放多少水？怎樣煮米飯更好吃
蒸米飯放多少水?米與水的一般比例是多少?蒸米飯的技巧性很重要，怎樣才能蒸出不軟不硬口感非常的好米飯呢?一般情況下要注意米與水的比例。煮飯要放多少水一般情況大米與水的比例為1：1到1：1.5之間，也就是説大米和水可以一...
米飯怎麼做好吃 煮米飯的4個技巧
不要覺得煮飯是一件容易的事，煮米飯也是有講究的，不然別人煮出來的飯為什麼那麼香呢?小編教大家4個煮米飯的技巧，在煮飯的時候將米先泡15分鐘左右，然後在煮飯的時候用茶水或者加點醋再煮。最後飯好了不要急着打開。等5分...
變質的米飯屬於什麼垃圾 變質的米飯是哪種垃圾
導語：在日常生活中，我們會把吃不完的米飯留着，等到下次再吃，有時候放得久了，就會變質了。變質的米飯是不能吃的，需要扔掉，那麼，大家知道變質的米飯屬於什麼垃圾？變質的米飯是哪種垃圾？今天小編要分享給大家的是滿滿的乾貨，大家注...
怎麼煮毛豆翠綠不變黃 毛豆怎麼煮不變黃
容器中加適量清水，加入鹽拌勻，將毛豆放鹽水中浸泡一段時間，鹽水能讓毛豆裏面的葉綠素趨於穩定，在煮的時候，不容易被高温破壞掉，更加不易變色。鍋裏的水燒開之後，再加入毛豆，煮毛豆的時候，最好不要蓋鍋蓋，再在鍋里加食用鹽和食用...
小米稀飯怎麼熬 小米怎麼煮稀飯
小米加清水，浸泡20分鐘，枸杞泡好，小米泡好後，洗淨，高壓鍋中加清水燒開，倒入洗好的小米，拌勻，蓋上蓋子，中小火熬煮20分鐘，關火，燜至沒氣後，開蓋，放入枸杞，加適量白糖，攪拌均勻即可。小米稀飯怎麼熬材料：小米250克，枸杞20克，白糖小米稀飯...
大米稀飯煮多久 大米稀飯開鍋煮多久
大米稀飯煮40分鐘左右即可。大米淘洗乾淨浸泡10分鐘，鍋裏放入米和適量水，大火煮沸後，轉中小火慢熬30分鐘，約隔7-8分鐘用勺子攪動一下，以防溢鍋或糊鍋。稀飯是以中國為主的東方人特有食物，各地常用材料有大米、小米、黑米、...