冬季養生冷菜有哪些 推薦4款人氣冷菜食譜
導語：冬天給人的一大直觀感受就是：冷!大部分人都注重保暖去了。雖然説順應季節，但是這並不是冬季養生的最佳方式。相反，冬天適當來點冷反而會促使身體變得更健康哦!冬季適量吃些涼菜可讓身體能夠主動進行取暖，從而可以鍛鍊...
2019餐飲年夜飯菜單 2019年豬年夜飯冷熱菜單大全
導語：年夜飯的食譜是人們很早就準備了的，所以年夜飯要吃什麼，必須要要提前想好然後準備相應年貨食材。那麼，一頓年夜飯一桌飯菜要怎麼製作呢?下面為您推薦2019餐飲年夜飯菜單——2019年豬年夜飯冷熱菜單大全。2019餐飲年...
菠菜能冷凍儲藏嗎 菠菜可以放冰箱冷凍儲藏嗎
導語：菠菜別名波斯菜、菠柃、鸚鵡菜、紅根菜、飛龍菜，其種類有很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種。有些朋友不是很清楚：菠菜能冷凍儲藏嗎？菠菜可以放冰箱冷凍儲藏嗎？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的...
天冷最適合的就是吃燉菜，這幾道家常燉菜超暖身！
冬季你們愛吃什麼暖身體？小編是北方人，喜歡吃燉菜，像是東北大亂燉！番茄燉豆腐材料：豆腐500g，番茄1個，青豆40g，番茄醬30g，白糖1g，金蘭素蠔油15g，水澱粉適量步驟：1、青豆開水煮至3分鐘過涼。2、西紅柿炒燙去皮。3、豆腐切小塊用淡鹽...
天冷就該吃這菜，常吃補鈣潤肺，老人孩子要多吃！
冬天天氣越來越冷了，就應該多吃熱乎的菜，比如燉菜。各種葷素一鍋的菜放一起燉燉煮煮，熱騰騰一大鍋，好吃又暖身。當然豆腐也是燉菜的必選，家家飯桌上必不可少的一道燉菜，燉豆腐。一塊五毛錢買了一大塊，兩個人都不一定能吃完，分...
哪些蔬菜不能放冰箱 不適合放冰箱冷藏的蔬菜
在日常生活中，我們都喜歡把做菜時用不完的蔬菜放進冰箱裏保存，認為這樣可以保持蔬菜的新鮮度。但實際上，部分蔬菜是不可以放進冰箱裏保存的。那麼，有哪些蔬菜不能放冰箱裏呢？和小編一起來看看吧！哪些蔬菜不能放冰箱 ...
炒菜時用冷油還是熱油？其實99%的人都做錯了 ！
烈油鍋油煙密，有灼熱的熱氣，且不斷有青煙向上衝，這就是有九十成熟的烈油。材料入鍋後有大泡沸騰，且有較大的聲響。這種油温適合用於蒸菜和做水煮類菜餚。水煮魚味道更正宗水煮魚最必不可少的一步就是將熱騰騰的油淋到做好...
各種蔬菜冷凍方法 新鮮蔬菜冷凍儲存方法
1、菌菇類洗淨後切片或撕成自己喜歡的大小，在沸水中燙1-2分鐘，晾涼後擠幹水分，分裝冷凍存儲。炒菜煮湯都可以用非常方便。2、菠菜等綠葉類洗淨，用沸水燙一下迅速撈出放涼水裏降温，擠幹水份，再裝入保鮮袋冷凍存儲。3、玉米直...
夏季這些菜冷着吃，熱着吃都好吃！
9.紅燒土豆原料：土豆350克，大蒜葉2根，色拉油40克，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，白砂糖2/3勺，清水10勺。做法：1、備好食材，土豆削皮洗淨切滾刀塊用清水泡着避免氧化。2、大蒜洗淨切碎，開始調醬汁，一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、2/3勺...
山西冷空氣活動頻繁 菜農及時收穫大白菜
導語：上週，全省多霧霾天氣。12日，全省晉中和呂梁市的全區，太原和臨汾市的大部，朔州、忻州、陽泉和運城市的部分，大同、長治和晉城市的局部共計68個縣(市、區)有小雨或雨夾雪。未來十天，山西省冷空氣活動頻繁，中南部菜農隨時關...
香菜可以冷凍保存嗎 香菜可以冷凍保鮮嗎
香菜可以冷凍保存，在冷凍香菜時建議注意冷凍的方法，或者使用冰箱的冷藏層保存香菜也是可以的，香菜的味道比較好聞，在保存的時候使用正確的方法來保存不僅香菜不會壞掉，香味也不會散掉。首先將香菜擇乾淨，然後用清水清洗乾淨...
乾菜用冷水還是用熱水泡 泡乾菜用什麼水
乾菜用冷水泡。冷水能儘可能的保留住乾菜原本的營養物質，使乾菜原汁原味；用熱水泡是急劇的方法，會損壞菜的質量，破壞它的營養物質，使其口感不佳。因此乾菜需用冷水泡製。乾菜大多由新鮮蔬菜經日光曬後而成，如干豆腐片、長治...
菜冷了放冰箱還是熱的放冰箱 飯菜等涼了再放冰箱還是趁熱
一般是熱的放冰箱。當食物的温度降到60度以下的時候，細菌就開始繁殖。而食物温度迅速降到7度左右，大部分細菌就進入了休眠狀態。所以把熱菜放到外面放涼其實是給細菌更多的繁殖時間，而且如果不加蓋或者是保鮮膜的話，空氣...
紫菜冷水泡還是熱水泡 紫菜用冷水還是熱水泡
紫菜用冷水泡。紫菜做湯的時候要先把紫菜在水裏泡3分鐘。反覆泡水三次即可，大概十分鐘左右。紫菜需要泡一下主要是紫菜買回來會含有部分細沙，需要用水泡一下把細沙淘掉，食用前用清水泡發，並換1～2次水以清除污染。紫菜是一...
龍鬚菜要用熱水焯嗎 龍鬚菜用熱水焯還是冷水
龍鬚菜要用熱水焯。先將龍鬚菜放入清水中進行浸泡，從而將它腥氣去除，浸泡一會兒之後將它放入開水中焯燙，普通的清洗可能清洗只是龍鬚菜上面的一些灰塵和雜質，用熱水焯，可以去除上面的一些農藥化合物，還有一些化肥的殘留，等差...
天氣冷吃什麼菜好？幾種暖身食物幫你抗寒
小編聽説最近幾天會大幅度降温，怎麼辦？有男朋友的抱緊男朋友，沒男朋友的多吃這幾種暖身食物，幫你抵抗寒冷！天氣冷宜吃牛肉牛肉性温味甘，富含維生素A、B和煙酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等。它還補益脾胃、強筋骨。怎麼吃：冬季寒...
濕冷比干冷更冷嗎 濕冷是比干冷的天氣更冷嗎
導語：南北方地區的冬天是有區別的，南方氣候濕潤，所以冬天的特點是濕冷。而北方氣候乾燥，所以冬季的特徵是乾冷。那麼，大家知道濕冷比干冷更冷嗎？濕冷是比干冷的天氣更冷嗎？以下小編為大家收集整理了一些內容，如果大家覺得不錯...
天氣這麼冷，4道不同風味的燉菜為您送上！
這幾天朋友圈説的最多的就是冷！這麼冷的天最適合的就是燉菜了，咕嘟咕嘟熱氣騰騰，吃完全身都暖和。那麼今天小昕就給大家介紹幾道不同風味的燉菜吧。朝鮮大醬湯1.五花肉切片、豆腐切塊、西葫蘆切片、土豆切片、圓葱切片、...
天冷吃什麼菜 黑木耳燒豆腐益氣活血
隨着時間的推移，冬天又即將到來，這時候天氣會越來越冷，飯桌上的菜色也要隨之變化。那天冷吃什麼菜好呢?下面本站小編為你介紹冬天吃什麼菜好。1.黑木耳燒豆腐黑木耳燒豆腐黑木耳素有腸胃清道夫之稱，它能很好的幫助身體將...
韭菜凍了還能吃嗎 韭菜放冷凍裏還能吃嗎
韭菜凍了還能吃。新鮮的韭菜只要沒有變質，就算是凍了也可以吃，但是味道已經不好了，就是人們説的“臭韭菜味”。可以把凍好的韭菜放在水裏清洗解凍，把它用熱水再泡一下，切成韭菜末，放入調好的麪粉糊當中，加入一些鹽，糖，味精，香料...
天氣冷吃什麼菜好 五色藥用蔬菜有奇效
天氣逐漸轉涼，應該有針對性地多吃些富含維生素和高膳食纖維的蔬菜，專家説，五色藥用蔬菜效果還不錯，能夠減少癌症風險，還能抵禦疾病的入侵!五色藥用蔬菜：紅色的藥用蔬菜這部分蔬菜發揮藥效的成分主要是茄紅素和花青素。代表...
菠菜焯水後可以冷藏幾天 菠菜焯完水後能冷藏保存幾天
導語：在日常生活中，菠菜是人們常常會吃的蔬菜，因為其味道可口，而且富含鐵元素，多吃對身體有好處。最近小編有些朋友想來了解一下，菠菜焯水後可以冷藏幾天？菠菜焯完水後能冷藏保存幾天？小編為大家又蒐集了一些精彩內容，乾貨就在...
高冷的菊花也可以做成菜？想想都饞了！
花香木耳萵苣【食材】萵苣、黑木耳、澱粉水鹽、食用菊花（可選）【做法】①將萵苣洗淨削皮後，切成滾刀塊。②鍋內放橄欖油，下萵苣和黑木耳簡單翻炒均勻。③加水和鹽繼續翻炒，至萵苣和木耳炒熟。④加澱粉水，翻炒均勻，大火收汁，盛...
焯水後的菜冷凍後可以放多久 焯水過的菜是冷凍還是冷藏
不超過一個月。雖然菜能夠在冷凍中保存很長的時間，但是冰箱不是保鮮箱，冷凍只是能夠抑制微生物的繁殖，而不能殺死，所以建議冷凍不要超過一個月。蔬菜焯水技巧１、火要旺。用大火將水燒開至沸騰，才放菜入鍋。２、焯菜用的水要多...
冷鍋串串菜品有哪些 冷鍋串串有哪些菜品
1、素菜：藕片、土豆、海白菜、海帶、青筍、貢菜、萵筍、豆腐、西蘭花、玉米、黃瓜、千張、金針菇、蟹味菇等。2、葷菜：牛肉、五花肉、雞筋、郡肝、雞爪、鴨掌、雞腿、雞翅、兔肉、雞心、牛肉丸、魚丸、午餐肉等。冷鍋串...