紅燒素雞的做法 素雞怎麼做好吃
素雞洗淨切片，蒜切末，小葱切葱花，油鍋燒至6成熱，然後放素雞下鍋炸，炸至微焦撈出瀝乾。留底油，放豆瓣醬炒出紅油，放蒜末炒勻，加清水，生抽等拌勻，放素雞大火煮開，轉小火至湯汁漸濃，加入鹽、白糖大火收汁盛出即可。素雞怎麼做好吃主...
紅燒雞塊怎麼做 紅燒雞塊的做法
雞肉是我們日常生活中常吃的肉類，做法也多種多樣，有的人喜歡燉湯，有的人喜歡白斬，而我家獨愛紅燒雞塊，每次只要一做這道菜必定會吃光光，那紅燒雞塊到底怎麼做呢？下面分享詳細步驟給大家。紅燒雞塊怎麼做食材：雞肉塊500克，姜1塊...
紅燒魚怎麼做 紅燒魚的做法
用料：鱸魚1條、鹽2克、料酒1湯匙、蒜末2茶匙、葱段15克、薑片15克、醬油2湯匙、糖10克、八角1個、油適量、家樂老母雞湯口味濃湯寶1粒。做法步驟：1、將魚處理後洗淨，在魚身斜切幾個切口，不要切斷。2、在魚身上加入鹽、料...
腐乳紅燒肉的做法 紅燒肉的家常做法
紅燒肉是一道最常見的家常菜，基本上每家每户都會做，只是腐乳紅燒肉的做法你知道嗎？腐乳紅燒肉和一般的紅燒肉做法不一樣，加入了腐乳作為輔料，在味道上更有特色，如果想要改一改口味的小夥伴，可以嘗試一下在家裏製作這道腐乳紅...
紅燒雞腿的做法 怎麼做紅燒雞腿好吃
紅燒雞腿是一道家喻户曉的家常菜，而我們都知道一般紅燒菜都是用糖色燒製的，但很多朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪費。今天這道紅燒雞腿就省去了熬糖色的工序，味道一樣很美味，一起來做吧！怎麼做紅燒雞腿好吃食材：雞...
紅燒雞塊怎麼做好吃 紅燒雞塊的家常做法
紅燒雞塊的做法有很多種了，今天推薦的這款紅燒雞塊算是家庭做法中比較簡單的一種，沒有過多的配料，調味都是生活中最常見的，只要去菜場買一隻雞就能在家做了，相當的簡單，易上手，下面一起看看紅燒雞塊的家常做法吧！家庭版紅燒雞...
紅燒板栗雞的做法 板栗燒雞怎麼做
栗子雞是一道非常有名的菜餚，以板栗和雞肉為主，是山東濟南傳統名菜，它屬於魯菜系，其色澤紅亮，味道香濃，廣受大眾喜愛。今天就教大家做這道板栗燒雞，喜歡吃的小夥伴趕緊試試。板栗燒雞怎麼做準備：雞800克、板栗仁200g、葱段10g...
紅燒雞爪的做法大全 紅燒雞爪怎麼做好吃
雞爪是一種很受歡迎的家常菜，雞爪的做法多樣，今天介紹最常見的紅燒雞爪，紅燒雞爪怎麼做好吃？首選食材要新鮮，其次就是製作祕訣了，和一般的紅燒做法大致相同，主要是在調味上要注意，為你推薦紅燒雞爪的做法大全，趕緊學一學吧！紅燒...
紅燒雞爪的做法 紅燒雞爪怎麼做好吃
雞爪裏面含有豐富的膠原蛋白，很多人喜歡吃，但是你知道雞爪怎麼做好吃嗎？今天教大家這道紅燒雞爪的做法，這道菜製作方法簡單，製作出來的雞爪鮮香入味，大家都愛吃。紅燒雞爪是一道傳統菜餚，喜歡吃的就一起做！紅燒雞爪怎麼做好吃...
紅燒雞翅的做法
食材：雞翅中400克大葱1段大葱1段八角2個香葉2片小茴香2克花椒2克幹辣椒3個冰糖10克調料：生抽老抽料酒清水鹽雞精步驟：1.雞翅中洗淨，表面劃2刀。大葱切片，薑切片2.雞翅冷水下鍋焯水1分鐘，撈出待用。3.鍋中放入適量油，油温燒至...
紅燒扁魚家常做法 紅燒扁魚的做法
扁魚處理乾淨，在魚身劃上幾刀，葱切段，大蒜切蒜末，胡蘿蔔切絲，鍋裏倒適量油，扁魚放鍋中煎至金黃色，加清水，放入葱段、薑片、胡蘿蔔絲大火燒開，然後放佐料料酒、醬油、糖、醋、花椒、大料等小火慢燉，最後收汁，裝盤即可。紅燒扁魚家...
怎樣做紅燒雞腿 紅燒雞腿的家常做法
雞腿洗淨，浸泡10分鐘，洗去血水，雞腿瀝乾水分，表面劃上幾道口子，鍋裏倒油，加入冰糖加熱至糖融化，繼續煮至焦糖色，雞腿放進去炒勻，加開水沒過雞腿，加入葱、姜、八角、醬油、生抽、老抽，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火煮10-15分鐘，最後收汁，...
紅燒魚的做法 紅燒魚的家常做法
魚去掉脊骨，切斜刀紋。豬肉切片，胡蘿蔔切片，油菜切開，大蒜切碎。鍋中倒油，油温燒至8成熱，魚放入油鍋炸至金黃色，撈出。留少許底油，下姜、蒜、葱花炒香，倒入肉片、胡蘿蔔片和油菜，倒入適量清湯，然後加白醋、醬油、鹽、白糖、紹酒，...
紅燒肉的做法 紅燒肉最正宗的做法
紅燒肉是一道江浙菜，也是最有人氣的家常菜之一，幾乎人人都愛吃。紅燒肉是一道傳統菜餚，紅燒肉的做法比較講究，想要做的好吃，一定要掌握好技巧，今天就為大家介紹紅燒肉最正宗的做法，一起看看吧！紅燒肉最正宗的做法主料：胡蘿蔔20...
雞爪雞翅怎麼做好吃 紅燒雞爪雞翅的做法
生薑切片，蒜切片，大葱切片。鍋中倒適量清水，放入雞翅和雞爪，調入料酒1勺燒開，撈出。。鍋中倒油燒熱，加香葉、八角和雞翅、雞爪炒3分鐘左右，放姜蒜片、大葱片，調入老抽1勺、生抽1勺、鹽少許、白糖少許翻炒均勻。再加入適量水煮...
紅燒泥鰍的做法 紅燒泥鰍的家常做法
泥鰍洗淨，薑切片，小葱切葱花，油温燒至6成熱，放泥鰍、薑片、蒜瓣炒至微焦，放幹辣椒、花椒、豆瓣醬、生抽、老抽炒勻，加清水煮開，換小火燜至湯汁收濃，放鹽，雞精炒勻，盛出撒上葱花即可。紅燒泥鰍的家常做法主料：泥鰍300克;輔料：姜1塊...
雞爪的做法 紅燒雞爪的家常做法
雞爪洗淨，冷水下鍋，焯水3分鐘撈出，瀝乾水分，炒鍋倒色拉油，油熱後，放白糖炒至白糖融化，雞爪放進去，炒至雞爪表面裹上糖汁，放八角、辣椒、薑片炒出香味，放黃酒、生抽、老抽炒勻，加白開水，沒過雞爪，加十三香、香葱段，大火燒開後轉小火...
川式紅燒雞的做法 川式紅燒雞的家常做法
今天教大家川菜川式紅燒雞的做法，準備雞胸肉，姜蒜等食材，油鍋燒至5成熱，放雞胸肉煸炒2分鐘，加姜蒜，豆瓣醬等炒出紅油，加料酒，老抽等炒勻，倒清水大火煮開後轉小火燜10分鐘，放鹽，白糖等拌勻，中火翻炒1分鐘出鍋即可。川式紅燒雞的家...
紅燒鯽魚的做法 紅燒鯽魚的家常做法
鯽魚洗淨兩面各劃2刀，放鹽，料酒醃製10分鐘，蒜切片，大葱切葱絲，姜切薑絲，幹辣椒切成段，魚醃好後，兩面撒上幹澱粉，油温燒至7成熱，放醃好的鯽魚炸至兩面金黃盛出，留底油放豆瓣醬、姜蒜幹辣椒爆香，放鯽魚、青紅椒粒加水，生抽，白糖大火煮...
紅燒雞怎樣做好吃 紅燒雞的簡單做法
雞肉洗淨切塊，青椒切絲，紅椒切絲，大葱切葱絲，姜蒜切末，鍋裏倒油，燒熱後倒入雞塊，快速翻炒，放入葱薑蒜，翻炒均勻，接着倒入生抽、老抽、甜麪醬、料酒、糖和鹽調味，再加入適量清水，小火燉煮約10分鐘，加入青椒塊翻炒，在調入少許雞精炒勻...
紅燒雞翅的做法 紅燒雞翅怎麼燒的
雞翅中洗淨表面劃2刀，大葱切片，薑切片，雞翅冷水下鍋焯水1分鐘撈出，油温燒至4成熱，放冰糖小火熬製成棕紅色，放雞翅翻炒上色。倒葱薑片、生抽、料酒、老抽炒勻，加八角、香葉、小茴香、花椒、幹辣椒、清水大火煮開，然後換小火燜...
紅燒雞翅根的做法 紅燒雞翅根怎麼做好吃
大葱切片，薑切片，雞翅根洗淨，放姜、葱片、料酒醃製半小時，雞翅根冷水下鍋焯水1分鐘撈出，油温燒至4成熱，放冰糖小火熬製成棕紅色，放雞翅根翻炒上色。放葱薑片、生抽、料酒、老抽炒勻，加八角、香葉、小茴香、花椒、幹辣椒、清水...
紅燒雞翅雞爪怎麼做 紅燒雞翅雞爪的做法
雞翅雞爪對於外國人來説是不可能吃的食物，但對於中國人來講卻非常美味，不管是燜、炸，煮或紅燒都有很大的誘惑力。我家就尤其愛吃紅燒的，那紅燒雞翅雞爪怎麼做好吃呢？其實只需下面幾步。紅燒雞翅雞爪怎麼做食材：雞翅150克，雞...
湘菜紅燒雞爪的做法 湘菜紅燒雞爪怎麼做
雞爪在我們家又叫“抓錢手”，是逢年過節很受歡迎的一道菜，做法也很多，例如：泡椒雞爪、酸辣雞爪、滷雞爪等，但我們家最常吃的是紅燒雞爪，在四大菜系、八大菜系中處處可以尋覓到紅燒雞爪的蹤跡，每個菜系的做法也稍微有些不同，下...
紅燒雞塊的家常做法 紅燒雞塊怎麼做
雞肉洗淨，薑切片，蒜切粒，幹辣椒剪成段，油温燒至5成熱，放雞肉煸炒2分鐘，加薑片、蒜粒、幹辣椒段、花椒、豆瓣醬炒出紅油，放老抽炒勻，加料酒和清水大火煮開，換小火燜煮10分鐘，放鹽、白糖、胡椒粉拌勻，轉中火翻炒1分鐘即可出鍋。紅...