粽子的配料有哪些 粽子的配料是什麼
粽子的配料有糯米、紅棗、白糖、果脯、豆沙、梅子等。粽子的餡料多種多樣，北方餡料多為紅棗、豆沙，南方多為鮮肉、蛋黃等。北方粽子的個頭較小，多為斜四角形，口味偏甜，而南方的粽子口味以鹹為主。粽子的種類：1、北京粽子：北...
廣東粽子的做法和配料 廣東粽子的配料有哪些
糯米淘洗乾淨瀝去水分，米粽葉或竹葉洗淨備用；把一定比例的食用鹼水倒進盛糯米的盆中一起浸泡約60分鐘後，瀝乾水，加入食用硼砂攪拌均勻；1斤糯米5克鹼，把鹼用點温水先化開後和糯米一起加水浸泡一個晚上，瀝乾水後包粽子，包好用杆...
肉粽子的做法和配料 4款肉粽的做法及所需材料準備
導語：肉粽是我國南方喜愛的粽子口味之一，一般情況下，除了肉之外，人們還會根據個人喜好添加其他材料，例如廣東一帶比較喜歡加鹹蛋黃、綠豆等等材料。那麼，到底肉粽子的做法和配料是怎麼樣的呢?以下為您介紹4款肉粽的做法及所...
鮮肉粽子的配料和做法 肉粽子的做法和配料
材料準備：粽葉、糯米、豬腿肉、粽葉、料酒、老抽、姜、八角、桂皮。做法：1、粽葉洗淨，放開水煮5分鐘後撈出，肉洗淨切大塊，用調料醃製—晚入味；2、糯米洗淨，用清水浸泡2個鐘頭，瀝乾，用鹽，糖，老抽等調料拌好；3、根據自己喜歡的方式...
蜜棗粽子的做法和配料 蜜棗粽子怎麼做
1、將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用；2、將糯米淘洗乾淨，瀝水，備用；3、將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水；4、取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入糯米包成三角形粽子，...
粽子的做法和配料 包粽子的紅豆要泡多久
本站粽子的做法和配料是什麼樣的?包粽子看似很難其實也挺簡單的，只要你掌握了包粽子的要領，就能快速包好一個粽子，而如果你會包一個，那麼幾個幾十個都再不胯下啦。不過包粽子之前的工序倒是挺麻煩的，例如有很多食材需要清...
包粽子的材料有哪些 端午節包粽子的材料有哪些
材料：粽葉（蘆葦葉、竹葉、箸葉、箬葉），糯米，另還需紅棗、豆沙、果脯類、堅果、肉類、蛋黃等作為餡料，也可以只包糯米。其實關於粽子的餡料和口味，我國南北存在明顯差異，不同地區的粽子往往從粽葉、口味、包法都大不相同。南方...
粽子的材料有哪些 製作粽子的材料有哪些
主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍”。由於各地飲食習慣...
2019肉粽子的做法和配料超好吃 肉粽子餡怎麼做好吃
導讀：關於端午節吃粽子，想必大家都知道南方是肉粽，北方是甜粽，各有各的美味。如果你想要吃到美味的肉粽子，這與你的做法和配料無不有着莫大的關係，那麼肉粽子餡怎麼做好吃呢?以下是萬年曆小編帶來的2019肉粽子的做法和配料...
八寶粽子的做法和配料 端午節粽子的做法介紹
導語：端午是我國很隆重的傳統節日，這一天講究全家人一齊吃頓飯，在端午早餐吃個粽子應應景。南方粽子多肥瘦鹹肉為餡，而北方以紅豆、紅棗等粗糧為主。其中八寶粽子頗受各大吃貨的青睞。八寶粽子不油膩比較適合腸胃不佳的人...
常見的粽子餡料有哪些 包粽子有哪些餡料
粽子餡主要有蜜棗、綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表...
嘉興肉粽子的做法和配料 嘉興鮮肉粽子怎麼做
糯米放在淘籮內，淘淨後在水中靜放15分鐘，瀝乾水；然後將米倒入木盆內，依次加糖，適量精鹽，少許醬油，攪勻；將粽葉洗淨，放入鍋中，加水煮軟撈起，瀝水備用；將豬肉洗淨，切成小塊，放入盆內，加入白酒、味精以及醬油、精鹽，攪拌到泛出白沫時為止...
包粽子需要準備什麼材料 包粽子需要準備哪些材料
包粽子需要準備糯米、餡料，箬葉（或柊葉、簕古子葉等）。其中，包粽子的輔料有很多種類，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。不過由...
鹼水粽子的做法和配料 鹼水粽的製作方法
鹼水粽子的做法：1、先將糯米淘洗乾淨，瀝水，放入容器內，倒鹼水，拌勻，待鹼水被米粒吸收後，再倒入生油拌勻；2、粽葉用清水洗淨浸泡在清水裏，取粽葉兩張，折攏成尖角鬥形，放入糯米二兩，將兩邊的粽葉向裏折攏，再將前後的粽葉向裏折攏，用線...
海鮮粽子的做法和配料 海鮮粽子製作方法步驟
導語：粽子的口味多種多樣，有些地區因為靠近海，還製作了海鮮粽子。不過，海鮮粽主要流行在南方，因為鹹粽子主要是南方人吃，北方以甜粽為主。那麼你吃過海鮮粽嗎?海鮮粽子製作方法步驟是怎麼樣的呢?如果你想吃，可以參考以下海鮮...
八寶粽子的做法和配料 八寶粽子的做法和配料的做法大全
八寶粽子的做法和配料:1、葦葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗淨用冷水泡24小時後待用，2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開，蝦肉炒熟加味，切成段，瓜條、金橘、青梅切成粒，3、糯米和加工好的配料混合包入葦葉中，用水煮1小時即...
八寶粽子的做法和配料 正宗八寶粽子的配料竅門
導語：因為我國各地的飲食習慣不同，所以在食俗上，口味也是五花八門。即每年端午節包粽子來説，各個地方的粽子配料和包法多有不同，其中，有些地方吃的是八寶粽子。那麼，八寶粽子的做法和配料是怎麼樣的?下面我們一起來了解正宗...
包粽子的肉怎麼醃製 包粽子的肉醃製配料及方法步驟
導語：包粽子的肉怎麼醃製呢?前面我們講了包粽子的米要怎麼泡，這回我們要了解的是包粽子的肉要怎麼醃製。這個真的要看個人口味，有的人喜歡吃淡一點的，有的人喜歡吃鹹一點的，所以加料醃製的時候，一定要拿捏好力度，這樣才能調...
肉粽子的做法和配料 三種肉粽材料搭配及做法
導語：我國南北方吃的粽子是不同的，北方吃的甜粽子，而南方吃的鹹粽子，大多數鹹粽子是用肉製作的。那麼，肉粽子的做法和配料是什麼樣的呢?就算是肉粽，我國各地區的做法和配料都是不同的，下面為您介紹三種肉粽材料搭配及做法。...
臘肉粽子的做法和配料 臘肉粽子的做法有哪些
糯米浸泡兩個小時，臘肉切塊泡水把鹹味泡掉一些，臘肉比較鹹，多泡一會兒，不吃肥的，可以只挑瘦肉，老抽、生抽、蠔油適量跟大米一起攪拌均勻，臘肉撈出瀝乾水分，就可以開始包粽子了，包好的粽子涼水下鍋，先大火煮30分鐘左右，改小火大概...
包粽子需要什麼材料 包粽子需要準備一些什麼材料呢
包粽子需要的材料有：糯米、餡料、粽葉和棉線。糯米是禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。其呈乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種。粽子的餡料有紅豆、蜜棗、肉、鹹蛋黃等各種各樣。粽葉品種繁多一般以蘆...
包粽子的材料 包粽子的材料是哪些
包粽子是端午節的一種傳統風俗，那麼包粽子需要哪些材料呢?首先是粽子葉。粽葉分為多種，常見的有蘆葦葉、箬葉，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。還有種類繁多的其它粽葉，如：桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹...
鹹肉粽子的做法和配料 粽子的五花肉怎麼醃製
導語：端午節粽子南北有異，除了口味上有甜鹹之分，粽子材料的選擇上也有很大的不同。其中，南方地區比較喜歡用肉來作餡，這也正好符合了鹹味特徵。那麼，鹹肉粽子的做法和配料是什麼樣的呢?鹹粽子的五花肉怎麼醃製好吃?以下小編...
粽子葉子是什麼葉子 粽子的粽葉是什麼葉子
包粽子的葉子稱為粽葉，使用的葉子其實並不統一，不過主要有兩種，一種是蘆葦葉、一種是竹葉，可能在一些其他的地方還會使用其他的植物。粽葉是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箸葉、箬葉為主，北方以葦葉為主，用途也非常廣泛...
廣東粽子的做法和配料 廣式粽子的材料準備與包法
導語：我國各地包粽子的方法和使用材料是多有不同的，其中，廣東一帶地區比較喜歡吃肉粽，所以配料中會有豬肉等葷的食材，除此之外還會放鹹鴨蛋、綠豆等。具體廣東粽子的做法和配料是什麼樣的呢?下面小編來為您大家介紹廣式粽...