怎樣挑選螃蟹 挑選螃蟹的方法
1、看重量：新鮮螃蟹較重，在同樣大小情況下，較重的説明肉更多、蟹黃更滿。挑選時找一隻大小合適比較重的螃蟹為標準，然後以這個標準來挑選重量差不多的就可以了。2、看蟹殼：蟹殼要青，蟹腹要白不能發黑，另外蟹尾部高高翹起的，肚...
活螃蟹怎麼保存過夜 活螃蟹保存過夜的方法
螃蟹隔夜存放時可放在盆子裏，它有很強的生命力，只要室温能控制在15-25度之間，將其放在盆子裏，定期噴水，保持一定的濕度，這樣就可存活三五天的時間。若是買的數量太多，還可放在浴缸裏。浴缸裏要放入適量的水，大概1-3釐米深就行...
螃蟹怎麼吃 螃蟹的吃法
臨近過年了，人們從小年就開始置辦年貨、掃塵、祭灶。在大年三十的晚上，年夜飯是比較重要的活動。隨着人們生活水平的提高，年夜飯上的菜式也越來越多。現在，很多人家年夜飯桌上都會有螃蟹。那麼，螃蟹可以怎麼吃呢?一起來看...
怎樣挑選梭子蟹 梭子蟹的挑選方法
梭子蟹的挑選方法1、看顏色蟹殼要青、蟹腹要白，不能發黑；蟹尾部要發紅或發黃，並且高高翹起，證明蟹黃（膏）很滿。看看小腿和蟹蓋連接處，是不是飽滿分離。2、辨活力有活力的螃蟹會快速把突出的眼睛躲閃開的。3、掂重量挑沒浸泡...
怎樣蒸螃蟹 蒸螃蟹的做法
螃蟹放清水中，用牙刷刷洗幹，螃蟹放入蒸格中，放上薑片，生薑取2片切成末，然後加生抽、黃酒、香油和少許白糖，調成醬汁，鍋里加入清水，將螃蟹放上蒸鍋，大火蒸15-20分鐘，螃蟹蒸好後取出即可。怎樣蒸螃蟹材料：螃蟹1000克，生薑5片，生抽1勺...
螃蟹的保存方法 螃蟹如何保鮮
螃蟹有着很高的營養價值，但是吃螃蟹的月份也就是9-10月的時候最肥。如果想在別的月份裏吃到肥肥的螃蟹，就需要將螃蟹進行保存。那麼如何來保存螃蟹呢?一起來看看吧!螃蟹的保存方法如果想長時間保存的話，可以先把螃蟹蒸熟...
螃蟹如何保存 保存螃蟹的方法
可以將螃蟹的手腳捆綁好，然後放入冰箱冷藏室中保存。還可以準備一個高的水桶，將螃蟹放入水桶中，注入清水，水的高度到螃蟹的半身高即可，這樣可以保存5天左右。螃蟹怎麼保存冰箱冷藏新鮮螃蟹買回來之後，可以放入冰箱的冷藏室...
如何吃螃蟹 吃螃蟹的方法
把螃蟹的腳和鉗子剪下來，把螃蟹的肚臍蓋去掉，蟹腸不能吃，蟹黃吃掉，打開螃蟹蓋，將螃蟹的胃取出來，這個不能吃，剪掉螃蟹的嘴和肺，蟹心也不能吃。螃蟹不能吃的部分全部挑出來了，只需要將蟹肉挑出來蘸醬吃就行了，用嘴吸蟹腿和鉗子，或...
螃蟹保存方法 螃蟹保存方法保鮮
螃蟹保存方法：1、可以使用家中比較深的洗手池、較大的塑料桶或是浴缸，然後倒入清水養着。2、可以放入冰箱進行保存，首先將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層，在螃蟹的上面蓋上一條濕毛巾即可。3、在養殖的水中放入...
螃蟹怎麼挑選肥瘦 螃蟹挑選肥瘦的方法
1、掂重量：大小相同的螃蟹放在兩手掂量一下，重的螃蟹肉多而且肥美。2、看肚臍：觀察螃蟹肚臍周圍的紋理是否深刻、線條是否粗，一般肚臍部位紋理越深越粗的螃蟹越肥，同時還可用手指按壓肚臍，越堅硬則説明越肥。3、看螃蟹一側...
如何挑選大閘蟹 挑選大閘蟹的方法
1、看外表：好的大閘蟹有着青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起並且圓潤。肢體完整並自然彎曲，活動有力，到處橫行的就是好螃蟹。2、看肚臍：肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。3、看螯足：凡螯...
怎樣吃螃蟹 螃蟹的吃法步驟
螃蟹捆住，加清水刷洗，洗好後，放蒸鍋蒸熟，吃螃蟹時，先把蟹臍上的蓋去掉，去掉蟹腸，揭開蟹蓋，吃蟹黃時，要去掉蟹鰓、蟹胃和蟹心，用筷子就可以挑出肥美的蟹黃了，蟹腿和鉗子剪掉，放涼後肉和殼會自動分開，輕輕擠壓即可取出蟹肉。，將蟹肉蘸...
如何挑選肥美的螃蟹 螃蟹如何挑選
螃蟹的挑選方法1、看挑選螃蟹的時候要知道越健康新鮮的螃蟹越有活力，但是很多蟹都被綁的無法動彈，這時候可以觀察螃蟹的眼睛來分辨是否有活力，如果螃蟹的眼睛是比較靈活反應靈敏的説明就是新鮮螃蟹。2、掂對經眼看外觀符...
如何挑選橘子 橘子的挑選方法
據説橘子的營養豐富，酸酸甜甜的味道也受人喜愛，橘子陸續都已上市，品種多價格實惠，不妨買些來吃。今天和大家分享下怎樣挑選好的橘子。希望可以幫到喜歡吃橘子的朋友們。一、看顏色顏色偏綠，橘子偏酸，喜歡酸的就挑綠的吧;桔...
活螃蟹怎麼保存 活螃蟹保存方法
怎麼保存活螃蟹成了很多人關心的問題。因為螃蟹死了，就有許多細菌和毒素，所以保存螃蟹的第一件事就是讓它們變得新鮮。放入冰箱是最簡單直接的一個方法，根據冷凍櫃的尺寸找一個合適的泡沫箱，你可以提前把它放進冰箱裏看它...
螃蟹粥的做法 怎麼做螃蟹粥
白米清洗乾淨，鍋里加入清水，將白米放進去，加薑片，大火燒開，螃蟹洗淨，控幹水分，切開，準備好葱花，白米粥塊煮開的時候，放入切好的螃蟹，繼續熬煮，加入食鹽攪拌均勻，小火熬煮15分鐘，加葱花拌勻即可。怎麼做螃蟹粥主料白米150g，螃蟹300g，香...
如何挑選螃蟹 挑選螃蟹的小技巧
每年九、十月份是螃蟹蟹黃最多、油比較足的時候，而眼看着十月即將結束。想想應該在快結束的時候吃個晚蟹，再晚一些螃蟹就空了。那麼應該如何挑選螃蟹呢?一起來看看吧!挑選螃蟹的小技巧技巧一：捏蟹小爪在選購螃蟹的時候，可...
螃蟹怎麼保存才新鮮 活螃蟹和冷凍螃蟹的保鮮方法
導語：時常賣的螃蟹一般有兩種情況，一種是活生生在水裏的螃蟹，而一種是放在冰裏凍的螃蟹，這兩種螃蟹都是新鮮的。那麼，這兩種螃蟹怎麼保存才新鮮呢?下面小編來教大家關於活螃蟹和冷凍螃蟹的保鮮方法。螃蟹怎麼保存才新鮮活...
怎麼挑選大閘蟹 大閘蟹的挑選方法
前幾天，陽澄湖大閘蟹開捕，而這幾天陽澄湖大閘蟹就開始漲價了。市場上出現的大閘蟹好壞不一，那麼應該如何挑選大閘蟹才比較好吃、比較肥呢?和小編一起來看看吧!第一、看外表好的大閘蟹有着青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色...
螃蟹的哪些部位不能吃 最正確吃螃蟹的方法
每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。又到了吃螃蟹的季節，吃螃蟹可是一種學問，蟹雖美味，但是螃蟹有四個部位是不能吃的。我們一起來看看是哪四個部位吧?蟹腮：長在蟹腹部如眉毛狀的...
挑選柚子的方法 挑選柚子的方法是什麼
1、看形狀，挑選柚子時，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會比較薄。2、摸表皮：通常表面越光滑的柚子口感越好，這樣的柚子更甜一些。相反表面粗糙的柚子，通常口感不太好，而且皮也很厚，買這種柚子...
螃蟹怎麼清洗 清洗螃蟹的方法
螃蟹清洗方法第一步：買回來的大閘蟹先不要着急刷洗乾淨，先把大閘蟹放在裝有水的容器中，再往水中加入適量的白酒浸泡20分鐘左右，白酒浸泡大閘蟹，不僅能夠去除腥味，而且還能夠刺激大閘蟹吞吐髒物和沙子。最重要的一點是還能醉...
賽螃蟹的做法 賽螃蟹怎麼做
蟹味菇洗淨切段，焯水撈出，熟鹹蛋黃壓扁，然後切小塊，雞蛋6個，把蛋清和蛋黃分離出來，蛋黃和鹹蛋黃混合，蛋清和蟹味菇混合，將薑末、白糖、醋混合成醬汁，鍋裏倒油燒熱，加雞蛋清炒至蛋清凝結，加醬汁拌勻，盛出，鍋再燒熱炒蛋黃，拌至蛋黃凝...
挑選西紅柿的三個方法 挑選西紅柿的方法
一、看外觀挑選西紅柿首先就要看它的外觀，看西紅柿的外觀就可以很輕鬆地分辨出它的“公母”。“母”西紅柿外觀呈半圓狀，底部位置圓潤飽滿，略有凹陷，沒有明顯的凸起；而“公”西紅柿底部是尖尖的，有很明顯的凸起，這種西紅柿很...
如何挑選蓮藕 藕的挑選方法
小編髮現，最近超市蓮藕大促銷，蓮藕營養很豐富，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，吃起來口感又好。但是小編髮現不會挑選蓮藕，該如何挑選蓮藕呢?一起來看看吧!方法一：選擇顏色微黃沒有異味的蓮藕外皮顏色要呈微黃色，如果發黑...