牛肉泡饃的做法 牛肉泡饃的家常做法
牛肉切丁，放生抽、蠔油、料酒、澱粉醃製20分鐘，饃切丁，胡蘿蔔切丁，萵筍切丁，木耳切小塊，油温燒至6成熱，放姜蒜末炒香，放牛肉炒至變色，放萵筍、胡蘿蔔炒勻，放木耳，胡椒粉、五香粉、鹽、清水小火煮15分鐘，放入饃、雞精半勺、香油1勺...
泡椒牛蛙的做法 泡椒牛蛙的家常做法
牛蛙切段，加料酒、胡椒粉、鹽醃製15分鐘，鍋裏倒油，加姜蒜炒香，將牛蛙倒進去翻炒，炒至牛蛙變色，加泡椒、剁椒、料酒、醋、鹽、雞精、胡椒粉炒勻，再加洋葱翻炒，加適量清水，蓋上蓋子，大火煮沸後，調小火，煮至湯汁變少，調入水澱粉，大火收...
羊肉泡饃是哪個地方的菜 羊肉泡饃是哪裏的地方菜
羊肉泡饃起源於古城西安，是一種地道的西北菜。羊肉泡饃，簡稱羊肉泡，屬清真回民風味小吃，又稱為羊肉糊餑，湯鮮味醇、肉香料豐。羊肉泡饃歷來就是陝西曆史和文學作品的主角，它的香味在《白鹿原》上飄過，被秦腔唱過，更有“天下第...
豆腐泡炒肉家常做法 豆腐泡炒肉做法
豆腐泡屬於豆製品的一種，南方叫油豆腐，北方叫豆腐泡。你知道豆腐泡可以怎麼吃嗎？今天推薦一道好吃的豆腐泡炒肉，將豆腐泡和豬肉一起炒，製作方法簡單，而且味道豐富，相當好吃。現在很多人都喜歡在家裏做飯，不妨試試這道菜吧！豆腐...
怎樣做滷牛肉 滷牛肉的簡單做法
牛腱子肉洗淨切成大塊，冷水入鍋，加香葉和料酒，煮開關火，牛肉撈出控水，另取一個鍋，放清水加香料，再加一些草果，料水煮開，加鹽和老抽調味，加入牛肉開小火，煮60到120分鐘，牛肉撈出，水冷卻後將牛肉放進去浸泡一晚上，撈出切片。怎樣做滷...
家常牛肉夾饃的做法 怎麼做牛肉夾饃
牛腱肉浸泡2小時左右，洗淨瀝乾,倒生抽、老抽抹勻，放入冰箱浸泡4小時。薑切片，大葱切段。桂皮、香葉、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陳皮放入紗布包封好。牛腱肉放鍋中，倒湯汁和清水煮開，再放薑片、葱段、幹辣椒、香料...
西安羊肉泡饃哪家好吃 西安哪家羊肉泡饃好吃
西安羊肉泡饃是很多人都喜歡吃的美食，也是當地的一大特色，不少人都知道，西安羊肉泡饃哪家好吃呢？在西安，小吃店眾多，今天就告訴你西安哪家羊肉泡饃好吃。西安羊肉泡饃哪家好吃？老米家大雨泡饃(西羊市店)到西安，羊肉泡饃必定要...
醬牛肉的做法 醬牛肉的家常做法
牛腱肉放清水中浸泡3小時，換水3次，洗淨倒生抽、老抽蓋上保鮮膜放冰箱浸泡隔夜，薑切片，大葱切段，將桂皮、香葉、八角等放入紗布包中封好。將醃製好的牛腱肉放鍋中，倒入剩餘的湯汁，加清水煮開，放薑片、葱段、幹辣椒、香料包等煮...
泡椒牛肉絲怎麼炒 泡椒炒牛肉絲的做法
牛肉是我們生活中比較常見的一種肉食，製作方法也比較多樣，很多人都喜歡吃。牛肉炒着吃是最簡單的，今天教大家泡椒牛肉絲的做法，用牛肉和泡椒作為主料，製作方法簡單，十分鐘就能做好，大家來試試吧！泡椒牛肉絲怎麼炒食材：牛肉250...
肉夾饃餅怎麼做 肉夾饃餅的簡單做法
麪粉加入酵母，然後用温水和麪，揉成光滑的麪糰，蓋上濕布，醒發一下。醒發至一半的時候，取出，揉勻之後分成小劑子，然後擀成餅狀。做好麪餅之後，蓋上濕布，再醒15分鐘，然後放入煎鍋裏面煎至兩面定型。將麪餅放入烤箱烤熟，肉夾饃餅就做...
蠔油牛肉的做法 牛肉怎麼做好吃
牛肉切薄片，放生抽、胡椒粉、水澱粉、蠔油拌勻，醃製10分鐘。青椒切塊，姜切末，蒜切末。碗中加入胡椒粉、醬油、香油、清水，再放入蠔油、水澱粉，做成芡汁。鍋裏倒油，油温燒至7成熱，下牛肉片翻炒至變色，撈出。鍋中留底油，加姜蒜末...
牛肉麪的做法 牛肉麪的家常做法
牛腩切塊，葱切段，薑切片，蒜剁粒，牛肉煮2分鐘，撈出，香葉、花椒、大料和小茴香放入料盒，加葱薑蒜，炒鍋倒油，下葱薑蒜爆香，下牛肉煸炒2分鐘，加黃酒、老抽、生抽炒勻，煮肉的湯倒進去，料盒放入小火燉一小時，出鍋前10分鐘鹽，麪條放入開水裏...
牛肉丸子的做法 牛肉丸子湯的做法
牛裏脊肉切長條，剁成肉泥，牛肉泥盛入盆裏，打蛋清攪勻上勁，再倒料酒，加鹽和澱粉攪拌上勁，鍋里加水燒開，牛肉泥搓成肉丸下鍋，全部都牛肉丸都下鍋後，煮開，把熟的牛肉丸撈到盆裏，另起鍋，倒油，燒熱後放生薑片，花椒炒香，加清水燒開，倒牛肉丸...
牛肉木耳的做法 牛肉木耳的家常做法
幹木耳泡發，撕小一點，青椒1個切塊，牛肉切片，放生抽、蠔油、料酒、雞蛋清、澱粉醃製10分鐘，姜切絲，小米椒切段，葱切葱段，鍋內水燒開，放木耳煮1分鐘撈出，油温燒至7成熱，放牛肉片炒至變色，再放青椒塊、小米椒、薑絲翻炒，再加木耳、葱...
山西解州羊肉泡饃和陝西西安羊肉泡饃有什麼區別
都是羊肉泡饃，解州羊肉泡饃和西安羊肉泡饃有什麼區別呢？其實，它們的關鍵在於泡餅：1.西安的羊肉泡饃用的餅大多會切成丁，味道也不錯，但泡在碗裏會有膨脹感。2.解州的羊肉泡饃用的餅現烙，為死麪，但勁道十足，泡在碗裏不會很快膨脹...
泡菜炒肉的做法 泡菜炒肉怎麼做
炒肉大家都喜歡吃，很多年的食材都可以和肉一起炒，風味獨特，今天教大家的就是泡菜炒肉的做法，這道菜口感鹹香，好吃又下飯。泡菜炒肉的做法簡單的，大家都來試試吧！泡菜炒肉怎麼做食材：豬瘦肉200克，紅泡椒10克，酸菜10克，大葱100克，蒜...
西安肉夾饃的做法 西安肉夾饃怎麼做
豬裏脊肉切成塊，加鹽、雞精、胡椒粉、老抽、料酒、生薑醃製40分鐘，高壓鍋裏倒清水，把滷料放進去，加鹽、老抽、香辣醬、雞精、紅糖拌勻，蓋上鍋蓋小火燉25分鐘，麪粉倒温水和酵母揉成麪糰，蓋上濕布發酵40分鐘，麪糰排氣揉勻，面飭15...
炒牛肉的家常做法 蘿蔔絲炒牛肉的做法
牛肉是最受歡迎的肉製品之一，很多人喜歡吃，炒牛肉的做法簡單，而且風味多樣，是最常見的家常菜。今天要做的是蘿蔔絲炒牛肉，這道菜的特點是鮮香下飯，營養健康。炒牛肉的家常做法食材：白蘿蔔250克、牛肉120克、青椒1個、薑絲5克...
水煮牛肉的做法 水煮牛肉的家常做法
水煮牛肉是一種非常有名的菜餚，傳統風味，色香味俱全。今天教大家水煮牛肉的做法，水煮牛肉主要是用牛肉、藤椒等食材做成，裏面加入了豐富的配料，水煮牛肉是川菜，加入藤椒之後，椒麻鮮香，牛肉細嫩，好吃又營養。水煮牛肉的家常做法...
黃燜牛肉的做法 黃燜牛肉正宗做法
黃燜牛肉是一種非常經典的傳統菜餚，牛肉滋補又好吃，深受大家喜愛。今天做的黃燜牛肉和一般的黃燜牛肉不同，這是用的帶皮牛肉作為食材，所以在口感上更有特色。喜歡吃牛肉的一定要學一學。黃燜牛肉正宗做法食材：帶皮牛肉400...
酸辣牛肉做法 家常酸辣牛肉的做法
牛肉好吃而且營養健康，很多人喜歡吃，今天教大家一道在家也能輕鬆做出來的菜餚，這道菜酸辣味香，配料豐富，喜歡吃牛肉的人可以學一學。酸辣牛肉做法食材：牛肉300克、白蘿蔔100克、香菜10克、雞蛋1個、葱5克、澱粉2勺、精鹽1勺...
西安肉夾饃的正宗做法 肉夾饃怎麼做好吃
牛腱肉浸泡3小時，倒生抽、老抽，放入冰箱浸泡6小時。薑切片，大葱切段。桂皮、香葉、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陳皮放紗布包中封好。牛腱肉清水煮開。放薑片、葱段、幹辣椒、香料包等煮2小時15分鐘。牛肉煮好切碎，...
正宗西安肉夾饃的做法 怎樣做西安肉夾饃
西安肉夾饃是當地最有名的小吃之一，這是一種頗具特色的美食，將肉放入饃饃裏面，鮮香可口。今天教大家正宗西安肉夾饃的做法，用五花肉作為餡料，鮮而不膩，非常好吃。怎樣做西安肉夾饃食材：五花肉200克、八角2個、香葉1片、幹辣...
孜然牛肉的做法 孜然牛肉的家常做法
洋葱切塊，青椒切塊，牛肉洗淨切片，放料酒、生抽、胡椒粉、澱粉拌勻後放半勺橄欖油醃製10分鐘;油鍋燒至7成熱，放牛肉片大火快炒，炒至變色後盛出;留底油，放洋葱塊翻炒，炒至洋葱斷生後加青椒塊、牛肉片翻炒半分鐘，放孜然粉、白芝...
牛肉餅的做法 牛肉餅怎麼做好吃
碗中倒入麪粉，加清水揉成光滑的麪糰，醒發半小時。牛肉末中加入薑末，葱花，加入十三香、鹽、雞粉、生抽、料酒拌勻，醃製10分鐘。麪糰醒好後壓成圓餅，再擀成薄面皮，放入醃好的牛肉末，包起來，收口，擀平成生坯。鍋中加油燒熱，放入生坯...